板栗內膜如何去除？

板栗好吃但內膜不易去剝，板栗內膜如何去除，有什麼方法可以更快更好的剝去板栗內膜？以下就作簡單介紹，供大家們參考。

板栗俗稱栗子，有“千果之王"的美稱，富含蛋白質、維生素以及多種礦物質。此外，板栗還有較高的藥用價值，有健脾胃，益氣、補腎、強心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，可謂一身是寶。

但新鮮板栗剝起來很麻煩，生板栗如果連皮煮熟食用，其內膜便會和果肉粘在一起，很不容易剝開。經板栗種植大户向耕種幫分享剝板栗內膜的技術。方法如下：

先用滾燙的水把板栗泡一會兒，使肉膜和慄殼粘在一起，然後再煮熟，此時剝開板栗先便可取出乾淨的慄肉了，也可以將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水稍泡，用筷子攪拌幾下，板栗內膜就輕鬆脱去了。