生薑果園間作栽培技術

在果園間作生薑這一栽培技術，不但不會對果樹的生長產生不利影響，反而能充分利用土地資源。這是因為在果樹樹盤以外種植生薑，果樹是深根性的作物，而生薑卻為淺根性作物，二者在吸收水肥的時候沒有任何的衝突和矛盾。不僅如此，在種植生薑的時候施入大量的水和肥，能夠極大地提高土壤肥力，這不僅能夠使生薑的生長更加旺盛，更能對果樹的生長起到很大的促進作用。

由於生薑喜陰涼、不耐強光，因而在露地栽培的時候，必須要進行遮陰處理，而如果在果樹中間作，果樹具有天然的遮陰功能，這樣就可以省掉遮陰這一環節，既省時又省力。綜上所述，生薑果園的間作栽培技術是提高土地利用率、增加產量的一個好模式。現將生薑果園間作栽培技術介紹如下：

1、間作方式：

果樹間作生薑的主要方式是帶狀間作，也就是先留出樹盤，這能夠給果樹的發育提供充足的營養面積，在一般情況下與樹冠的大小相一致。樹盤的面積隨着樹冠和根系的擴展而增加，1～3年生的果樹，樹盤的直徑大約為1.5～2m。在果樹行間間作生薑的一般為1～3年生幼樹，可以根據樹體大小來間作。

2、整地與選種：

（1）施用充足的基肥，實施精細整地

生薑的根系很不發達，因而在土壤中不但分佈較淺，而且吸收水和肥的能力較差，基於這種情況，應該選擇在有機質豐富的肥沃土壤上進行間作。在冬季還要對種植生薑的果園進行翻地，目的是改善土地結構、增加空氣含量，起到增加有機肥含量的作用。

第二年播種之前，要把果樹行間留作種姜的空地細細地耙1～2遍，然後施入足夠的農家肥作為基肥，將土地平整以後，根據果園裏的空地搭起寬度適當的高畦，大約深度為20～30cm，根據畦的寬度種植生薑4～7行不等，然後蓋上細土，施點農家肥即可。

（2）生薑的選種和培育生薑壯芽

嚴格選種對生薑的品質十分重要，因為種芽的大小直接關係着生薑的產量和質量。在選擇姜種的時候，要選擇姜塊肥大且豐滿、具有光亮皮色和新鮮肉質的生薑，淘汰乾癟瘦弱、肉質呈褐色、已經發軟的姜塊。只有這樣，才能夠確保生薑不幹縮、不受凍、不腐爛、無病蟲害。

選擇好姜種後，裝在竹簍裏，放在地洞中，並且密封住洞口。在春天到來的時候，開洞取出姜，這時有的姜種已經長成芽長0.5～2cm、芽粗0.6～1cm的幼芽，選出這樣的芽種即可。

3、適時播種，合理密植

（1）在合適的時期播種

生薑播種最合適的時期是當地地温為16℃以上的時候。在播種之前，需要先對姜種進行掰選，每塊姜種上只保留一個短壯芽即可，有些姜塊也可以保留兩個壯芽。只有將幼芽全部清除，才能保證主芽養分有充足的供應，保證苗完整和苗旺盛。

（2）生薑的播種

在姜種掰選之後就可以開始播種了，在播種前1～2h澆足夠的水，待到底水完全下滲之後，按照一定的距離把姜种放在播種溝內，把姜塊按入泥土中，用濕土蓋住幼芽，這樣才能避免強光的危害。覆蓋的土既不能過厚也不能過薄，這些情況都不利於發芽。

（3）合理密植

生薑取得高產的重要環節是合理密植，而生薑種植的密度要根據土地的水肥條件和栽培管理水平等具體確定。在一些土壤肥力較高、肥料供應充足、管理比較好的田地，應該進行稀疏種植，行距一般為33～40cm，各個植株的距離約為24cm；在一些土地肥力較差、水土流失比較嚴重的坡地上，行距約為33～40cm，植株間的距離一般以20～22cm為宜。

4、生薑果園間作栽培技術的田間管理問題

（1）除草種耕

生薑的幼苗期大多都是在雨季，降水多、雜草也很多，這時土壤的透氣性是最差的，這對生薑的生長十分不利。為了保證生薑幼苗的健康生長，必須要對其進行定期的除草工作，以幼苗期除草2～3次為宜。儘量保持土壤中空氣的含量，做到有草必除。在幼苗期還要進行中耕，中耕不能過深，10cm左右就好，注意不能傷及根部。

中耕的好處也是非常明顯的，通過合適的中耕，不僅能改善土壤的透氣性，減少水分的蒸發和流失，還能夠加速肥料等的分解，極大地促進微生物的活動，對生薑的生長極為有利。當然，中耕也要根據當地的土質來確定，對雨水不多的沙質土壤，應酌情減少中耕。

（2）水分管理

生薑具有獨特的特點，喜濕潤不喜乾旱，並且極易受到乾旱天氣的影響。基於這種特性，要特別注意對生薑的灌溉工作，及時在乾旱時淋水，在出苗達到70%左右澆一次水，結合中耕可保證姜苗的出苗率。出苗以後還要注意保持地面的濕潤，採取有效的措施進行防旱和保墒工作。

（3）追肥

生薑是耐肥作物，具有生長期長、需肥量大的特點。因而除了施用充足的基肥以外，還需要進行多次追肥，一般需追肥3～4次。

（4）培土

生薑的根莖一般是在土裏生長，因為其需要黑暗和濕潤的條件。培土工作也是生薑果園間作栽培技術中的一個重要步驟，培土工作可以結合除草和追肥等進行。6月下旬第1次培土，7～10d後進行第2次，一般高為10cm，半月後第3次培土，厚度18～20cm，能夠為根莖創造良好的生長環境。

（5）病蟲害防治

生薑發生的病害主要是姜腐爛病、姜斑點病等。防治這些病害時主要是注意輪作、嚴禁積水和增施農家肥。生薑的害蟲主要是小地老虎和姜螟。防治方法主要是人工捕捉和消除小地老虎的產卵場所以及田園雜草。