地膜生薑栽培技術

一、時間地膜生薑要有上市，只有提前生育期。一般地膜生薑7月上中旬上市，那麼播種期就應提早到3月下旬至4月上旬。

二、備種3月上旬把種姜從姜窖中揀出，選個體壯且無病蟲危害過的姜塊作種，經過曬種，用多菌靈或百菌清消毒後進行催芽。因地膜生薑用種量相對較大，一般每畝(1畝=1/15公頃，下同)需種500-600公斤。

三、芽牀建造生薑催芽牀可選在室內，也可選在室外背風向陽的地方，用腐熟的農家圈肥堆成30-40釐米高，120-150釐米寬，長不超過2.5米的廂堆，如地面或圈肥較乾燥，還應在堆制過程中澆些水，以保證芽牀濕度，再踩緊踏實，牀面撒些幹細土。

四、催芽把選好的種姜塊斜45℃左右挨塊放置於催芽牀上。姜塊厚度一般不超過20釐米，上面再覆蓋5-8釐米厚的草皮或枯樹葉，如牀面太大，種姜多，則應把牀面分成幾塊再放種姜，然後用竹篾片做成30-40釐米高的拱，拱上覆膜蓋好。並應經常察看牀上的温濕度及種姜塊的變化情況，如遇高温燒芽等問題應及時解決。

五、整地選排灌方便、土質肥沃深厚的田地塊耕耘整細、鑿溝起壟作槽溝，槽深15-20釐米。

六、點播地膜生薑生育期短，對肥水條件要求高，要高產必須密植。先把清糞水澆到姜槽溝中，再把催好芽的種姜塊隔10-12釐米平放於槽溝中，有芽一側朝上，再在兩塊種姜間放入混好的化學肥料和菜籽餅。化肥一般用碳銨、磷肥和少量鋅肥，畝用量120-140公斤。給每塊種姜覆蓋一點細土，然後往槽溝中放入豬牛圈肥和草木灰，以4-6釐米厚為宜，太厚則地温不易升起，影響出苗，最後往圈肥上蓋些細土或草皮落葉。

七、蓋膜播完種後，用白色農膜與姜槽成垂直方向覆蓋。為保證升温快，保温好，薄膜必須蓋嚴壓實，膜面保持潔白，膜上可用些枯枝、竹竿鎮壓，要防風揭膜和膜破損。

八、管理當有75%左右的姜苗出土後，應及時揭開姜槽兩頭的膜進行通風煉苗。先採用白天揭、晚上蓋、最後全天揭的方法，煉苗的時間長短還應視天氣變化而定。如揭膜煉苗不及時，會造成燒苗。揭膜後，應及時中耕除草追肥提苗，追肥一般以速效氮肥和碳銨為好，畝用15-20公斤，對清糞水澆灌，澆時防止燒葉。因需肥水較大，隔半月應追肥澆水1次，特別是5月下旬起，氣温高，應有充足的水分供給。因地膜生薑多為鮮食嫩姜，可適當多施氮肥，6月上中旬，則可大追肥倒壟覆槽培土。一般不取薑母。

九、病蟲防治地膜生薑因錯開了七八月份高温多雨的天氣，姜瘟一般發生較少，故以防為主，選姜瘟寧較好。炭疽病、斑點病用多菌靈或百菌清、克百菌防治。蟲害主要是姜螟(鑽心蟲)和地老虎，分別用樂果、敵敵畏或敵百蟲防治。

十、採收7月上中旬，姜塊膨大即可採收上市。