食用百合栽培技術簡介

百合是跨年度的作物，頭年秋季下種後，要到次年春季才能破土現苗，其間近半年時間在地下孕育生長。百合屬多年生草本球根植物，其主要產品是地下部分鱗莖,鱗莖喜濕而不耐澇，喜蔭而不耐瘠薄，為奪取高產，在種植中應注意以下幾點：

一、土壤選擇。百合宜選擇有一定蔭避度，排水通暢，土質疏鬆肥沃的沙壤地塊。

二、合理輪作。百合忌連作，在輪作中不宜選擇前茬為辣椒、茄子、紅薯和烤煙的地塊。

三、預整地。每畝撒施腐熟農家肥2000kg，普通過磷酸鈣50kg或鈣鎂磷肥50kg，均勻撒于田間，然後用旋耕機深翻土地。翻地後按1.5—2m做畦，溝寬30cm，畦高30cm，畦面寬1.2—1.7m。畦四面留溝，便於農事操作和排水。

四、種子準備和消毒。將成熟飽滿的鱗片剝開可用作種子，並將同等大小的鱗片分類種植，在種植之前用50%多菌靈500倍液浸種30分鐘，撈出晾乾待播。

五、播種。播種選擇在10—11月鱗莖休眠時，在畦面上按行距15—20cm開6—8溝，株距按15cm，每畝播種1.8—2.4萬株。播種前每畝用1.5—2公斤辛硫磷顆粒劑撒於種植溝內進行防蟲處理。蓋土深度為種球（莖）高度的2倍，先蓋一層腐熟農家肥，然後用土蓋平畦面，播後覆蓋松針防止畦面土壤板拮和防止雜草生長。播種後要防止地鼠危害，地鼠是百合種植中最難防治的災害，要多次用拌好的毒餌撒在畦面誘殺地鼠，或人工夜間捕殺。

六、田間管理。出苗後遇到天旱要及時澆水，採用噴灌效果最好。待苗齊後每畝追施N15：P15：KO215複合肥10kg；當苗高15cm時畝追施尿素15kg+硫酸鉀10kg。結合施肥及時中耕除草並培土，將土培至分枝處或葉片老化處，培土能萌發鬚根，繁育新種球且可獲高產。