食用向日葵栽培技術
一、選地選擇土地平整,肥力中等,灌排方便,土壤粘性相對較小的地塊。不宜重茬。
二、播種
1、播期當5cm土層温度5℃即可播種。播期選擇的基本原則是:第一,根據鹽鹼發生規律,適當早播或晚播,使幼苗避開鹽鹼為害;第二,根據品種生育期進行春播或夏播;第三,根據發病規律調整播期,使其避開病害多發季節;第四,根據生長特性調整播期,使開花灌漿期避開28℃以上高温天氣。
2、播量根據品種特性和栽培要求確定播量。一般人工點播每667平方米需種600克,機播需種700克。
3、帶種肥食葵生育期較長,而且植株高大。種肥用量每667平方米穴施或條施磷酸二銨5―8公斤,或三料磷肥10公斤。
4、播種方式播種時墒情要好,深度3―4cm為宜。播種方式採用:(1)人工或機力作畦,點播或開溝條播;(2)精量點播,每穴1―2粒。乾旱地區可採取深開溝淺覆地的方法,將種子播在墒情較好的濕土上。
三、田間管理
1、定苗及早定苗,有利於培育壯苗,也有利於花盤發育。定苗應在2對真葉時進行。
2、合理密植食葵的發芽率和出苗率低於油葵,頂土能力也不如油葵。為保證出苗株數,實際播量比計算播量應加大10―20%。食葵的自我調節能力很強,種植密度大則花盤小籽粒小;密度小則花盤大籽粒也大。在既保證產量、又保證商品性的前提下,667平方米保苗株數應保持在3000株左右為宜,行距60―70cm,株距30―35cm。
3、中耕除草全生育期中耕2―3次。第1次中耕在1―2對真葉時結合間苗定苗進行,深度10cm。第2次中耕在定苗後1周進行,深度15cm。第3次中耕在封壟前完成,結合開溝、培土、施肥,深度20cm。
4、開溝追肥第3次中耕時進行,以氮磷肥為主。每667平方米磷酸二銨5公斤,尿素10公斤,混合均勻後施入土壤。通過開溝培土,保證次生根生長髮育,防止倒伏,減少子葉節以下基部分枝。
5、灌水採用溝灌方式,減少每次灌水量的方法可有效防止倒伏。推遲灌頭水時間,能有效地控制食葵株高。一般株高1.5米的品種,灌頭水時應在花蕾直徑4―5cm時進行,二水在初花期,三水在灌漿期。株高2米左右的品種,灌頭水時間在開花前4―5天進行(旱情嚴重,灌水提前),二水在頭水後6―7天,三水在灌漿期。
6、授粉及時進行人工輔助授粉。用“對花盤”、“粉撲子”、“棉線手套”等方式進行花盤間相互傳粉,或收集父本花粉用小刷子輕輕塗抹在母本的柱頭上。授粉在盛花期進行3―4次。
四、收穫
1、根據不同品種的特性,選擇不同的收穫方法:籽粒較小、不易落粒的品種,採用機收機脱;籽粒較大、易落粒的品種,採取人工收割、人工脱粒的方法。
2、及時收割、脱粒,及時晾曬、精選、裝袋。
3、按皮殼顏色和籽粒大小分開脱粒,保證商品整齊一致。
4、儲藏條件:食葵籽粒應在15℃以下的室內儲藏,並注意通風乾燥,不要置於室外長時間暴曬。儲藏時間不宜超過一年,時間過長會使籽仁內的油分酸敗。
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