如何對杏鮑菇進行排袋敞口誘菇

對杏鮑菇進行排袋敞口誘菇：經過40至45天的培養，濃白菌絲長滿袋內，生理成熟，及時將菌袋搬進菇房或野外蔭棚內排放。事先應做好場地消毒，菇房採取架層式排放，每架5至6層，層距30釐米。

排袋後長袋的可把穴口上老菌種塊挖掉，促使其定位長菇;短袋的解開袋口拉直袋膜，讓菌絲體在袋內空間生長。也可在開口後，對袋內四周菌絲體進行搔菌敞口後應在袋面覆蓋報紙，噴水保濕，空氣相對濕度要求80%。

催蕾期温度掌握15至18攝氏度,激發原基分化,催促菇蕾發生,杏鮑菇多數是叢生,如若幼菇出現多叢,可進行疏蕾控株,摘去多餘,去劣留優,保持短袋1叢,長袋的如若子實體不在穴位出菇,而在袋壁出現的,可在袋壁割膜開穴,讓子實體長出。