自制甜點山楂糕為愛獻虞姬

原料：

去仁去蒂的山楂果500克，白砂糖170克，水300克，吉利丁粉40克

做法：

據説當年虞姬跟隨連年征戰的項羽奔波，勞累而不思飲食，日漸衰弱，霸王項羽看在眼裏疼在心裏。還好身邊有個精通醫術的謀士範曾，在南山採摘山楂，用飴糖熬煮着做成山楂糕給虞姬吃，酸甜味美的山楂糕具有健胃消食、鎮靜降脂之功效，還有強心作用，不僅讓虞姬身體康復，面色也日漸紅潤，霸王項羽更是加倍的寵愛！

做法：

1、山楂橫向轉着用小刀劃一圈。

2、掰開後很輕易的就能將其中一半中的山楂仁、頂掰除掉。

3、另一半用小刀切去黑色蒂部。

營養價值：

時至今日，山楂糕早已成為古彭徐州老少皆宜的特產美食！酸甜爽口的滋味堪稱一絕！民間也一直有俗語流傳“老人吃塊山楂糕，長壽敢把神仙超”