黑芝麻和白芝麻在營養方面有區別嗎？

黑芝麻比白芝麻含有更為豐富的鉀元素，鉀元素能夠抵消鈉元素超標所引起的鈉水瀦留，造成血壓增高，因此在輔助降低高血壓方面，黑芝麻會比白芝麻有更好的效果。白芝麻比黑芝麻含有更多的不飽和脂肪酸，能夠更好調節血管當中脂肪的代謝，避免動脈粥樣硬化發生，保持血管的彈性，因此在降低心腦血管疾病方面，白芝麻比黑芝麻更強。

黑白芝麻營養上區別應該不大，黑芝麻有黑色素。

營養成份一樣，黑芝麻色素多些。

黑白芝麻都是好食材，適量食用有好處。