螺絲菜的做法是什麼

螺螄粉想必很多朋友們都是十分喜歡的。它的口感十分筋道，並且聞起來臭臭香香的。那麼對於螺絲菜大家瞭解的有多少呢？

在我們日常餐桌上，螺絲菜出現的頻率也還是很高的。螺絲菜的營養價值可是十分豐富的。

如果我們選擇將螺絲菜作為主菜，有很多不同的做法，如果將螺絲菜作為配菜，也更是讓佳餚錦上添花了。

將螺絲菜作為主菜的做法，我們通常可以選擇製作糖醋螺絲菜，油燜螺絲菜，清蒸螺絲菜以及爆炒螺絲菜等等，每一種它的口感都是極佳。

除了以上的這些做法之外，我們通常還會選擇去醃製螺絲菜，醃製之後的螺絲菜它的肉質會變得更加的脆嫩爽口，我們可以選擇在螺絲菜中加入糖，醋以及醬油製作成為鹹菜，也是十分下飯的。

作為配菜的螺絲菜可以被用來煲湯，也可以與其他的肉類以及海鮮燉在一起，味道會更加鮮美。