延胡索栽培技術介紹

一、概述

延胡索為罌粟科多年生草本植物延胡索的乾燥塊莖，又名元胡、延胡、玄胡索，具行氣活血、散瘀止痛之功能。主治瘀血作痛、月經不調、心腹腰膝痛、跌打損傷、冠心病等症。主產浙江、江蘇。上海、四川、湖北、山東、河南、遼寧等省亦有栽培。

株高10-20cm，花期4月，果期5-6月。

二、生長特性

野生於山地林緣、稀疏林地的草叢中。喜涼爽濕潤氣候，耐嚴寒。怕夏季高温悶熱，屬鬚根系植物，根扎的淺，怕旱，怕澇，忌強光和高温。但日夜温差大，有利於塊莖的膨大。適宜生長温度為16-18℃，氣温超過22℃停止生長，葉青枯而死。

土壤以中性或微酸性，疏鬆肥沃，富含腐殖質、排水良好的砂質壤土為好。延胡索的生育期短，一般只有70-90天。粘性重或沙質重的地不宜栽種。忌連作，一般隔3～4年再種，前茬以禾本科作物或豆類作物為好。

三、栽培技術

1．選地、整地宜選陽光充足、地勢高燥、排水良好、表土層疏鬆而富含腐殖質的沙質壤土和沖積土種植。前作收後，及時深翻20釐米，每1000平方米施農家肥6000公斤，配施複合肥70公斤作基肥．充分耙細整平後，作成1-1.3米寬的高畦，畦面呈龜背形。

2．繁殖方法用塊莖繁殖，選用直徑1．2釐米～l．6釐米的種莖於9月至10月中旬條播。按行距20釐米左右開5～6釐米深的溝，然後在溝內按粒距6--8--10釐米，將種莖交互排放成2行，芽向上，邊排種邊覆土，覆土深度為5釐米～6釐米，最後輕輕刮平畦面，每1000平方米用種莖100公斤左右。

為預防菌病可用50%退菌特或多菌靈1000倍液浸種10分鐘。

四、田間管理

（1）中耕除草：一般3～4次，由於延胡索根系淺，故一般不宜深耕，如土壤板結，可用刮子在畦表輕輕鬆土；出苗後就不宜進行，雜草可用手拔。也可用除草劑封閉除草：在栽種完至出苗前，每畝用可濕性綠麥隆粉劑250克加水75公斤，噴灑於畦面，然後再撒一層細土即可。

（2）追肥：除基肥外，應重施臘肥，時間在12月上、中旬進行，每1000平方米施濃人畜糞水5000公斤和複合肥100公斤。2月上旬還可輕施一次苗肥，每1000平方米施人畜糞水2000公斤。此外，3月下旬葉面噴施2％的磷酸二氫鉀有利於塊莖的膨大。

（3）排灌：栽種後遇旱及時澆水可促進早髮根，澆水或灌水時以濕潤畦面力度。苗期要注意防止田間積水，經常保持排水溝暢通。

（4）摘花苔：開花結果會嚴重降低延胡索的產量與質量。要及時剪除花苔。不要用手拔除，那樣容易傷害到延胡索的細弱頸部。在盛蕾期可噴施40%的乙烯利1000倍液，抑制開花。

五、病蟲害防治

（1）霜黴病：3月上旬始發，4月發病最重，首先為害土表的莖基部，使莖腐爛，植株倒伏。發病初期可用65%代森鋅600倍液噴霧，7天一次，連續3-4次。

（2）菌核病：3月中旬始發，4月發病最重，首先為害土表的莖基部，使莖腐爛，植株倒伏。防治方法參見板藍根。

（3）鏽病：3月上旬始發，4月嚴重，為害葉片。防治方法：降低田間濕度；發病初期用波美0．2度石硫合劑加0．2％的洗衣粉作粘着劑，或用25％粉鏽寧可濕性粉劑1000倍液噴霧。

六、收穫與加工

栽種次年4月底至5月上中旬地上部枯萎後即可採收。一般選晴天，用小耙依次收挖。收穫的塊莖分成大、中、小三檔，分別裝入籮內擦去表皮，洗淨泥土，漂去老皮和雜草，瀝乾後置80C～90C的熱水中，上下翻動，至切斷面由白變黃色時撈出，攤於陽光下曬，3～4天后在室內堆2～3天，再曬2～3天，直至曬乾。