麥冬栽培技術介紹
一、概述
別名寸冬、麥門冬、沿階草等。為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物,以乾燥膨大塊根入藥。麥冬為我國傳統的大宗常用中藥材,使用、栽培歷史悠久,在國內外享有盛譽。具養陰生津、潤肺止咳之功能。主治心煩不安、虛勞肺痿、肺熱燥咳、咽喉腫痛等症。製藥工業以其為原料製成多種針劑,用於搶救各種休克,治療冠心病,療效顯著,引起藥界重視,因此麥冬用量顯著增加。主產浙江、四川。福建、江蘇、安徽,貴州、雲南、廣西、江西、湖北、湖南等省亦有栽培。
株高15-40cm,花期7-8月,果期9-10月。
二、生長特性
麥冬喜温暖濕潤、較廕庇,無霜期長的環境。耐高温較耐寒耐寒(-10℃),不宜強光照射。(年平均氣温為16℃,≥10℃,活動積温5212.7℃,無霜期275天;年均降雨量1111.4毫米,相對濕度78%的地區生長正常。)但過於廕庇生長髮育受影響。適宜於濕潤的微酸至微鹼的砂質壤土。忌乾旱和澇窪地。不耐連作。
麥冬生長期較長,一年髮根兩次。7月見花時,從老苗基部或老根上抽生新根,一般不會彭大成塊根,稱“營養根”;9-10月為髮根盛期,主要從分櫱苗或老苗基部抽生。11月為塊根膨大期。2月底氣温回升後,光和效率提高,塊根膨大加快,物質積累充實。
三、栽培技術
1.選地、整地宜選疏鬆、肥沃、濕潤、排水良好的微酸至微鹼性砂質壤土種植,積水低窪地不宜種植。忌連作。前茬以豆科植物如蠶豆、黃花苜蓿和麥類為好。每畝施農家肥3000千克,配施50千克過磷酸鈣和100千克腐熟餅肥作基肥,深耕25釐米,整細耙平,作成1.5米寬的平畦。
2.繁殖方法以小叢分株繁殖為主。
一般在4月上中旬至5月上旬栽種,結合收穫,選生長旺盛、無病蟲害的高壯苗,剪去塊根和鬚根,以及葉尖(只留5-6釐米)和老根莖,使其分成單株。只留下3-5毫米頸基,以基部斷面出現白色放射狀花心(俗稱菊花心)、葉片不開散為度。
(栽種前用65%代森鋅500倍液浸種苗5分鐘,以預防黑斑病)按行距10-12釐米、株距7-8釐米,穴深4-6釐米,苗基部應對齊,垂直種下,然後兩邊用土踏緊做到地平苗正,及時澆水。
大田種植,一般每栽種6行麥冬,間種一行早玉米(立秋前收穫),株距50釐米,為麥冬遮陰。大暑前又可在其他行中間作晚玉米。
四、田間管理
1中耕除草,一般每年進行3-4次,宜晴天進行,最好經常除草,同時防止土壤板結。
2追肥麥冬生長季長,需肥量大,一般每年5月開始,結合鬆土追肥3-4次,肥種以農家肥為主,配施少量複合肥,前期以氮肥為主,後期以磷、鉀肥為主,以利塊根膨大。
3排灌麥冬喜陰濕,需水量大,特別是栽種後要澆足水,經常保持土壤濕潤,以利出苗、抽根。7-8月,可用灌水降温保根,但不宜積水,故灌水和雨後應及時排水。
五、病蟲害防治
1黑斑病4月中旬始發,為害葉片。防治方法:①選用健壯無病的種苗,②加強田間管理,及時排除田間積水;③採用1:1:100波爾多液或65%代森鋅400倍液噴霧。
2根結線蟲病使麥冬根尖呈瘤狀突起,生長不良。防治方法:①實行水旱輪作;②前茬選禾本科作物③:選用無病種苗或抗病品種;④種植前進行土壤消毒。
3蟲害主要有螻蛄、地老虎、蠐螬等。防治方法:①施用腐熟糞肥;②用誘餌誘殺。
六採收與加工
於栽後第二年4月採收,選晴天,用鐵耙將塊根挖起,揀出麥冬,切下塊根,置籮中用水洗淨。將洗淨的塊根暴曬,曬乾水氣,用手搓一次再曬。曬後再搓,反覆幾次,去淨鬚根,曬乾即成商品。
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