黃鱔怎麼養殖?
黃鱔又稱鱔魚,營養價值高,可作上等佳餚,且市場需求量大,價格昂貴。可利用房前屋後的空閒地建池進行人工飼養。其具體措施如下:
一、建池
在向陽並有一定水源和土質較堅實的地方建養殖池。養殖池有泥土地、水泥地和泥結構四周砌磚等三種類型。如面積較大的養殖場,則以水泥池最佳。面積可10—15平方米,深0.8—1米。池壁設置小洞穴,池塘鋪塘泥30釐米,以利鱔魚鑽洞休息。蓄水10—15釐米。水面處設置進出水口,用聚乙烯細網防逃。池面用一半面積種植慈菇或養殖浮萍、水葫蘆水生植物,作為鱔魚遮蔭潛伏棲息防暑之用。黃鱔養殖池池壁至少高出水面30釐米,以免黃鱔在雨水沖刷時逃逸。
二、放養
每年4—8月是鱔魚產卵季節,5—6月是盛期。鱔產卵期間,到鱔魚生活的地方尋找魚卵,用紗布撈取受精卵或幼苗,然後將魚卵放入小池或瓦缸中孵化、育苗。幼苗投餵雞蛋黃、碎肉、麩餅粉等。當年或翌年長至尾重20克,即可放入大池中養殖成魚。另外,還可以在市場上購買幼魚投入池中這樣週轉更快。鱔魚投放的時期,以早春為宜,養到10月份,大鱔可超過150克,小的亦在100克左右。鱔魚規格大小以放養每公斤30—40條為好,切忌大小鱔魚混養,避免相互殘殺或吞食。每平方米可養1—2.5公斤。鱔魚具有較強的自行交配繁殖能力,一般第一次放養後不必再投入魚苗,但必須加強保護和管理。
三、喂料
黃鱔喜歡吃活食,也非常貪吃。人工飼養黃鱔,蚯蚓、蚌肉等均是好飼料,還可用燈誘殺飛蟲入池,或用豬血引蒼蠅產卵生蛆作飼料。以蚯蚓最佳,每7—8條蚯蚓可增加鱔肉1克。黃鱔對食料的選擇性嚴格,長期投喂一種食料後,很難在短期內改變其食性。因而在改變投喂飼料品種時,須在前2—3天內不投餌,以使其因飢餓而不擇食,食用新的餌料。黃鱔習慣晝伏夜出,因此,初放養時給餌的時間,宜在每日下午4—5時,或在傍晚天黑以前,然後逐日提早喂時間。經過一段時間的馴餌,即可每日上午9時或下午2時給食。亦可採用隔日投餌法,以增加其攝食量。餌料可投在木框或聚乙烯網布做成的餌料台上,投餌的地點要固定,投餌量為魚體重的6—7%。投餌後的第二天,應調換新鮮水,保持池內水質新鮮,溶氧量多。
四、管理
黃鱔生長很慢,適宜的水温是15—28℃,水温低於15℃時影響黃鱔攝食,10℃以下完全停止攝食,進入冬眠狀態。水温超過28℃時,黃鱔的攝食量也會降低,這時應採取措施降低水温。黃鱔從春後到入冬前,是生長的旺季,要加強管理,喂足喂好,定時定量,使鱔魚能加速生長。對吃剩的餌料,要及時清除。在入冬前一定要喂足飼料。入冬後必須將池水放幹,並用稻草覆蓋,厚度以不使黃鱔窒息死亡為度,以保護池室,不致使黃鱔因低温而凍死。春後再適時覆水。
五、病害
天敵防治。在黃鱔生長期,尤其是剛放養的魚苗和黃鱔繁殖季節,絕不能讓鴨子進池捕食。夏天,有時因氣温太高,黃鱔會出現中暑昏迷現象,此時應換清涼水或遮蔭降温,再喂新鮮的蚌肉。黃鱔主要的病害,是梅花斑狀病,症狀是在黃鱔的背部出現黃豆粒大小、黃色圓形病斑。治療方法:可在池中經常放養一些蟾蜍(癩蛤蟆),由於蟾蜍身上的蟾酥有防治和治病作用,可減少發病。如發現已經發病,可用剝去皮的癩蛤蟆的頭部,用繩子繫好在池內來回拖幾次,1—2天內可除病。
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