荷蘭豆反季節高效栽培管理技術

1播種

1.1品種選擇

儘量挑選優質高產、抗病性高、具有明顯市場競爭優勢的品種，主要是合歡66、台中改良604、大地610等。種植純度要求高於97%、淨度高於98%、水分低於12%、發芽率高於98%。

1.2科學選地

荷蘭豆對土壤的要求不高，但是不耐澇怕旱，最好選擇土壤團粒結構中等、排灌設施好的壤土或沙壤土。同時荷蘭豆禁止連茬，前作不得是豆類作物。翻地後散入75～100kg/667m2的生石灰，並同土壤進行均勻混合，起畦時連畦帶溝1.2～1.3m，畦高30～35cm，溝寬35cm。然後在畦中心開挖一條20～25cm深的溝。施足底肥，將1000kg/667m2有機肥、50kg/667m2鈣鎂磷肥、25kg/667m2硫酸鉀複合肥均勻拌合，將其倒入溝內，並覆上一層薄薄的細土待播。

1.3適時播種

播種期是影響反季節荷蘭豆重視是否成功的關鍵因素，播種過早温度較高，抑制了出苗和種苗的生長；播種太遲會延遲生長期，冷凍的到來便會導致減產。同時，由於前期市場價格較高，在相關條件允許的前提下，越早播種產值越高。根據所在地區地理位置，並考慮分析價格因素，海拔處於400～500m的地區，8月1～10日是播種反季荷蘭豆的最佳時期；海拔處於500～600m的地區，可在7月25日至8月4日期間進行播種；高於海拔600m的地區，可提前到7月20日進行播種。播種量3～4kg/667m2，每畦種單行，播種時畦中央開一條2～3cm深的淺溝，每8～10cm一穴，每穴播種3粒種子，播種後覆蓋上1～2cm的細土。

2田間管理

2.1科學排灌水

苗芽長出前，必須嚴格控制水分，避免過於潮濕造成種子腐爛；出苗後保持充足水分，開花結莢期需水量大，應灌跑馬水或淋水，雨季應該及時排水，避免爛根，高温時儘早在葉片上噴水，及時降温，保護種苗。

2.2科學追肥

荷蘭豆幼苗時期由於根瘤菌還沒有出現，因此在生長前應該施加少量氮肥，加快植株儘早分枝，增加花數和結莢，提高經濟效益。種苗全部發出後3～4d進行追肥，2.5kg/667m2的尿素同1000kg的水混合淋撒，播種24d後5kg/667m2的複合肥同1200kg的水進行混合淋撒。值得注意的是，肥料不得噴灑在豆苗上，避免影響幼苗生長。播種後1個月，在中耕培土過程中，10kg/667m2的45%挪威複合肥、10kg/667m2的過磷酸鈣、5kg/667m2的氯化鉀攪拌混合後倒入溝內。播種61d後，在第2次中耕培土時，將10kg/667m2的45%挪威複合肥、10kg/667m2的的過磷酸鈣、5kg/667m2的氯化鉀攪拌混合後倒入溝內。開花結莢後，每隔8d施肥1次，將5kg/667m2的45%挪威複合肥與1200kg的水進行混合淋撒，一共需要追加3次肥。另外，每隔一個星期進行根外追肥，用0.2%磷酸二氫鉀液或0.2%雲大120進行追肥。噴施葉面肥，能夠加快根系成長，活化豆苗，豆莢鮮豔青綠，抗病能力強，產量高。

2.3中耕培土，引苗上架

當種苗長到了10cm時，需要進行輕培護苗，最好用手拿細土進行護苗。當苗高長到30cm以上時，需要進行大培土護苗。值得注意的是，高温天氣下不得中耕鋤劃。當苗高長到20～25cm時需要插竿引蔓，必要情況下實施人工輔助引蔓，但是必須保證蔓分叉均勻分佈，便於通風采收。

3防治病蟲害

反季節荷蘭豆病蟲害較多，苗期除了基腐病外，還有白粉病、褐斑病、灰黴病、菜青蟲、蚜蟲、潛葉蠅等。用600倍液的2.5%菜喜或2500倍液的5%鋭勁特防治菜青蟲；用1500倍液的15%三唑酮防治白粉病、鏽病；用600倍液的75%百菌清防治褐斑病；用1000倍液的48%樂斯本乳油防治潛葉蠅；用2500倍液的10%吡蟲啉防治蚜蟲。每隔1個星期防治1次，連續用藥3次。同時注意鼠害的防治，不得使用克百威、甲胺磷等高濃度毒農藥。

反季節荷蘭主要防治豆稈蠅，在豆苗出土後至豆苗長到30cm期間，每隔3d噴一次印棟素乳化油，可解決豆稈蠅的為害問題，如有棉鈴蟲等可同時加甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽進行防治。

4適時收穫

開花後18d，豆英顏色漸漸從深綠變為淺綠，豆莢漸漸飽滿時，便可分次收穫，這一方法有助於降低養分向豆莢的供應，加快上部開花結果，提高產量。應該在晴朗天氣上午10點左右進行採收，採收時不得留下花托，輕拿輕放，用塑料薄膜或報紙點在膠桶或竹籮下，定量包裝，等待銷售。