鬼傘通常在蘑菇栽培的什麼時期發生？

鬼傘為高温期發酵料中常見雜菌，培養發酵不當時，在發菌期至出菇期都會發生。

受到暴雨襲擊,料温下降或是稻草帶菌,都將造成發菌期間鬼傘孢子萌發。一般草菇播種後5天左右,蘑菇播種後10天左右就出現鬼傘。