瑪卡是什麼，四個方法輕鬆辨別真假

瑪卡又名瑪咖，是種藥用價值極高的藥材，因營養價值高，具有補充體力、改善睡眠、增強記憶的效果而被廣泛作為藥用，那瑪卡是什麼？怎麼辨別真假。

一、瑪卡是什麼。

1、瑪卡是十字花科獨行菜族獨行菜屬一年生草本植物，根莖似小蘿蔔，有紫色和黃色兩種，長的葉子呈橢圓形，長20～23cm左右，長的根呈白色，長15cm左右，是主要的食用部位，一般植株長到12～20cm時，瑪卡根就長成了，待數月後就可開花結果。

2、瑪卡是植物類，含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等多種元素，常食用可增強記憶、促進精子與卵子的增加與活力，同時還能補充體力、提高睡眠等，因此藥用範圍很廣，但由於性熱，所以食用時一定要在醫師指導下服用。

3、瑪卡是獨行菜屬中唯一生有肥厚的下胚軸的物種，主要產自南美洲安第斯山脈和我國雲南麗江，下胚軸呈淡黃色、金色、紅色、藍色、紫色、綠色或者黑色，其中淡黃色是生活中比較常見的，其味道和營養價值都很高，當然黑色瑪卡也不錯，目前被公認為效果做好的一種瑪卡。

二、瑪卡怎麼辨別真假。

由於瑪卡生長環境苛刻，所以產量不是很多，若想買到還得去正規的藥店購買，當然外面也有賣，但大多是假的，所以購買時要注意，若不會可按照下面幾個方法來辨別：

方法一、看外觀：在市場上，大多瑪卡是黑色的，且藥效是很好的，若購買時表面已經發黴或者呈泡沫狀，或者是已經水泡過，則不宜選購。

方法二、嘗味道：正宗的黑瑪卡，吃起來有點辣辣的，如果嚐起來沒味道，則表示是假的或者是劣質的，不宜選購。

方法三、看價格：正宗黑瑪卡市場價格有點小貴，一般110元左右一斤，若低於這個價格，則是假的或劣質的，不宜選購。

方法四、看產地：正宗黑瑪卡一般產自雲南和祕魯，若是其他地區的則不宜選購。

總的來説，瑪卡就是瑪咖，是種產自雲南或祕魯的一年生草本植物，嚐起來有點辛辣，同時具有增強記憶、補充體力的效果，在市場上大概110元左右一斤，但由於產地少，藥效高，所以市場上大多是假的或劣質的，因此在購買時一定要細細查看，如果不會鑑別真假，可按照上面的四個方法來辨別，這樣就不會買到假的了。