茴香的真假怎麼辨別

回答：真茴香（八角茴香）：聚合果由8-9個蓇葖果組成，果實整體瘦小，顏色一般為紅棕色或紅褐色，單瓣果實的前端較長且漸尖並向上彎曲，氣味較弱但比較特殊，味道酸而略甜。假茴香（假八角，以地楓皮為例）：聚合果由10-13個蓇葖果組成，果皮整體較為瘦薄，單瓣果實的前端較長且漸尖並向內彎曲成倒鈎狀，味道有麻舌感。