食用菌種植前景怎樣，附種植風險

食用菌鮮嫩美味、營養豐富，市場需求量極大，不僅我國有需求，國際市場也有需求，有很大的市場空間，以食用菌加工成的副食品在市場上非常受歡迎，種植前景極為不錯，大多數食用菌種植成本較低，而且是種植數量越多，其成本越低，其經濟效益顯著。但我國食用菌市場已接近飽和，市場競爭力極大，且以後的銷路也是一個問題。

一、種植前景

1、食用菌鮮嫩美味，營養價值豐富，是一種養生健康的保健綠色食品，市場需求量極大。

2、不僅我國有需求，國際市場也有需求，有很大的市場空間，以食用菌加工成的副食品在市場上非常受歡迎，種植前景極為不錯。

二、種植食用菌賺錢嗎

1、大多數食用菌種植成本較低，而且是種植數量越多，其成本越低，經濟效益顯著。

2、食用菌的產量高，市場價格可觀、種植食用菌的經濟利潤還是非常可觀的。

三、發展概況

1、我國食用菌的產量與需求量逐年在上漲，自20世紀開始我國食用菌的發展速度居世界首位。

2、目前食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主，因此會推動食用菌的種植發展，以滿足市場需求。

四、種植風險

1、食用菌品種眾多，種植前需根據當地市場需求、消費水平等選擇合適品種種植。

2、目前我國食用菌市場已接近飽和，市場競爭力會非常大。

3、收穫後的銷路也是一個極大的問題，若沒有銷路，其經濟利潤會大大降低。