松茸和姬松茸有什麼區別？

松茸和姬松茸的區別品種松茸，學名為松口蘑，屬於擔子菌門，口蘑科，中國的松茸產量佔世界松茸產量的70%，雲南的松茸產量佔中國的70%，至今還無法人工栽培。

姬松茸，原產自巴西，也稱為巴西蘑菇，屬於傘菌科，與松茸是兩種完全不同的真菌。姬松茸是可以人工栽培的食用菌，價值較低，市場價一般為松茸的30分之一。

生長環境松茸生長於海拔1600-3200米的温帶寒温帶的華山鬆、雲南鬆與櫟樹、杜鵑等混交林的密林之中的地上，主要分佈在四川、雲南、西藏、黑龍江、吉林等地，松茸對生長環境的要求極其苛刻，只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中。

而姬松茸是夏秋生長在有畜糞草地上的腐生菌，原產自巴西、祕魯，生活在高温、潮濕、通風的環境中。

外形松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，姬松茸則明顯是帽大腳小，很不均勻。新鮮松茸外形似傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有慄褐色的纖維狀茸毛鱗片，菌蓋中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉白嫩肥厚，質地細密。

姬松茸為黑帽白腳，菌蓋平展，頂部中央平坦，菌柄白色，呈圓柱狀。

小編先從品種方面給大家介紹了松茸和姬松茸的區別，讓大家知道松茸的珍貴，不要被商家給矇混了。那外形方面是讓大家真正區別兩者，大家購買的時候要上點心。接下來小編為大家介紹姬松茸的營養價值。

姬松茸的營養價值姬松茸則是有杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸則是有杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸則富含蛋白質、維生素以及鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成分，具有降血糖、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病、抗腫瘤等功能。

姬松茸可以人工栽培，產量比較多，價格也不是很高，經常吃對身體有好處的。大家也不要一味的追求名貴，松茸固然好，但是它的價格還是比較昂貴的。今天的內容就介紹到這裏，謝謝大家的閲讀。