羊肚菌種植的技術,羊肚菌與竹蓀的區別
1、栽培料配方:木屑75%、麩皮20%、腐殖土3%、磷肥和石膏各1%。2、接菌種:先按照1:1.3把料水混勻並作堆發酵,隨後用聚乙烯塑料袋裝好並滅菌8個小時,接着用兩頭接種法接入菌種,封好袋口後再培養約30天(環境温度為22-25℃),菌絲滿袋5-6天后再栽培。3、栽培:在每層牀面上鋪塑料薄膜與腐殖土,隨後擺放脱袋的菌棒,接着依次噴水、覆土以及覆竹葉,此後保證土壤濕潤,子實體約1個月就可長出。
一、羊肚菌種植的技術
1、栽培料配方
(1)農作物秸粉74.5%、麩皮20%、腐殖土3%、磷肥與石膏各1%、石灰0.5%。
(2)木屑75%、麩皮20%、腐殖土3%、磷肥與石膏各1%。
2、接菌種
(1)先從上面的2個配方中選出一個作為栽培料,隨後按照1:1.3的比例把栽培料和水混合均勻,做成料堆之後再堆積發酵20天,含水量以在60%為宜。
(2)接着用大小為17cm×33cm的聚乙烯塑料袋裝料,用量為500-600g/袋。
(3)隨後把塑料袋放在100℃的環境中滅菌8個小時,做完滅菌這個步驟後再用兩頭接種法接入菌種,接種完成之後,再把塑料袋的袋口封好。
(4)然後把塑料袋放在22-25℃的環境中培養30天左右,當菌絲滿袋5-6天后就可以栽培了。
3、栽培
(1)一般多采用室內脱袋栽培法來栽培羊肚菌,在栽培之前,需要給菇房進行消毒,而且在每層牀面上還需要有1塊塑料薄膜、3cm厚的腐殖土。
(2)隨後把土拍平,並將已脱袋的菌棒挨個排列在牀,擺放完成之後再輕噴水1次,然後再依次覆土3-5cm、覆2cm厚的竹葉。
(3)此後需要保證土壤濕潤,通常經過約1個月就能長出子實體。
二、羊肚菌與竹蓀的區別
1、科屬不同
(1)羊肚菌:羊肚菌科,羊肚菌屬。
(2)竹蓀:鬼筆科,竹蓀屬。
2、口感不同
(1)羊肚菌:口感棉且吃起來比較爽滑。
(2)竹蓀:口感脆軟。
3、外貌不同
(1)羊肚菌:在羊肚菌的表面上,有與羊肚狀相似的凹坑,凹坑的顏色一般為蛋殼色至淡黃褐色,其菌柄的形狀近似圓柱形,顏色近似白色,而且在基部有不規則的淺凹槽,長度一般為5-7cm。
(2)竹蓀:形狀與網狀的乾白蛇皮有點像,菌帽的顏色為深綠色,菌柄的顏色為雪白色,形狀呈圓柱狀,而且在菌柄的頂端有一圍細緻、潔白的網狀裙,網狀裙從菌蓋上往下鋪開,長度一般可達8cm以上。
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