扁豆有幾種

回答：扁豆種類較多，常見的種類有白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆。扁豆在世界各熱帶、亞熱帶地區均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色，嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。