小胎柑怎麼泡

全部沖泡：首先把小青柑放到杯子裏面再倒入滾水，潤一遍之後馬上倒出茶湯，然後再倒入滾水，一般浸泡3分鐘就能出湯。

刺幾個孔再泡：一般的小青柑都是兩個孔，頭部有一個大孔，主要作用是添補熟普，底部是一個小孔。小胎柑會包住熟普，如果想要把熟普泡開可以多打幾個孔，這樣出湯速率就會很快。

捏碎：如果想要把茶湯泡的更濃一些，可以把它捏碎來泡。

一、全部沖泡

1、全部沖泡是比較簡單的方法，首先進行温杯，將小青柑放入杯中，再倒入滾水，先潤一遍再馬上倒出茶湯。然後倒入滾水，浸泡3分鐘以後就可以出湯，第1泡的進口味道相對醇厚。

2、第2-3泡時，可與倒入滾水一分鐘後出湯，這時胎柑因為獲得充分的浸泡，柑香會相對彰着。

二、刺幾個孔在泡

1、普通的小青柑一般都是兩個孔，頭部一個大孔，主要是用於添補熟普進入，底部是一個小孔。而小胎柑包住了熟普，熟普如果想要泡開時間就會比較久，所以多打幾個孔出湯速率也會快一些，茶湯也會加倍醇厚。

2、在刺孔時要注意，小青柑的表皮脆而硬，非常容易將全部柑給搞開裂，而且茶刀較為犀利，在刺孔時如果不留意就會刺到手上。

3、如果想要讓茶湯更輕易出來一點，可以使用吉普號的小青柑，就在柑的側面留有小孔，沖泡的時分更利於出湯。

三、捏碎

1、如果一顆小青柑不想泡太久，想要茶湯更濃一些，可以將其捏碎來泡。

2、捏碎以後，首泡大概幾分鐘即可出湯，時間雖然短，但茶湯卻很濃烈。但是捏碎泡有一個壞處，它的香味不是很好。