柑胎是什麼

一般在每年4-6月新會柑就會由開花到幼果，這個時期為了避免果實太多，就會採摘一部分幼果，摘下來的幼果經過清洗消毒自然曬乾保存後就是柑胎。柑胎的表面顏色為灰綠色或黑綠色，有一些粗糙，細密凹下的油室，它的頂端有輕微突起的柱基，基部有圓形果梗痕。

一、柑胎是什麼

1、每年4-6月就是新會柑由開花到幼果的一個過程，這個時期為了避免果實生長過多，果樹負擔過重，會適當摘取一部分幼果，這樣可以保持柑樹的營養。摘下來的幼果經過清洗消毒，自然曬乾保存後是日常中可以看到的柑胎。

2、柑胎的表面呈灰綠色或黑綠色，有一些粗糙，有細密凹下的油室，頂端有稍微突起的柱基，基部有圓形果梗痕。它的質地非常硬，斷面果皮顏色為黃白色或淡黃棕色，厚0.1-0.2cm，外緣有油室1-2列，瓤囊8-10瓣，淡棕色。

二、怎麼煮泡柑胎

1、放入5克柑胎（約2-5顆）到碗或小茶壺裏面洗茶。

2、開水泡2-3分鐘左右，然後倒入公道杯稍涼後就可以喝。

3、泡飲柑胎湯色一般是微黃到淺黃色，顏色也會從柑胎身上慢慢泛出來，顏色非常淡。

4、泡飲法會使柑胎的香氣比較清幽，不那麼濃烈，味道較淡，入口不會有很大味道，但口鼻脣舌留香。雖然味道很淡但非常耐泡，可以進行多次沖泡，甚至可以喝上一整天，而且適當延長燜泡的時長香氣會更濃。

一般在每年4-6月新會柑就會由開花到幼果，這個時期為了避免果實太多，就會採摘一部分幼果，摘下來的幼果經過清洗消毒自然曬乾保存後就是柑胎。柑胎的表面顏色為灰綠色或黑綠色，有一些粗糙，細密凹下的油室，它的頂端有輕微突起的柱基，基部有圓形果梗痕。