萵筍北方叫什麼

回答：萵筍在北方一般叫萵苣。萵筍別稱萵苣、萵菜、萵苣筍、萵苣菜、莖用萵苣、香萵筍、千金菜、青筍等，它是一種屬於菊目、菊科、菊苣族（或萵苣亞族）、萵苣屬、萵筍種的一年或二年生草本植物。