蒜黃的種植方法和產量,蒜黃和韭黃的區別
1、選地選種:種植蒜黃的場地比較多,可以選擇在温室進行遮光栽培,或者在窖內栽培。2、播種:首先可以將蒜种放到清水裏浸泡2天,再將蒜種撈出,瀝乾水分,最後放入通風透氣的地方,讓蒜種自然長根。3、水分:蒜黃生長環境的土壤要濕潤,但不能出現田間積水的現行。4、採收:蒜黃的收穫期很短,20天左右,長到27cm左右時就可以收割。5、蒜黃的產量:一畝蒜黃的產量大概在5000kg左右。
一、蒜黃的種植方法和產量
1、選地選種
(1)種植蒜黃的場地選擇有很多,可以選擇在温室內進行遮光栽培,也可以選擇在窖內栽培。
(2)不管選擇哪種種植方式,都一定要注意做好遮光、保温等方面的工作,同時也要選擇個頭大、蒜瓣多、無病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。
(3)種植户可以根據需要選擇種植紅皮蒜或者白皮蒜,紅皮蒜生產出來的蒜黃比較粗壯,辣味足,但產量比較低。白皮蒜生產出來的蒜黃辣味較低,但是產量高。
2、播種
(1)首先將蒜种放入清水裏面浸泡2天左右,再將蒜種撈出,瀝乾水分,放入通風透氣的地方,讓蒜種自然長根。
(2)當蒜種長出新根後,一定要將上面的老根、蒜薹幹剔除,蒜種生根以後就可以馬上進行播種。
(3)種植時一定要將蒜種一個個擺放到種植牀中,每平方米需要用蒜種15公斤左右。
(4)擺好蒜種之後,可以在蒜種上覆蓋一層3cm左右的細沙土,澆透水,再覆蓋草苫等遮蓋物。
3、水分
(1)蒜黃生長環境的土壤一定要濕潤,同時也不能出現田間積水的問題。
(2)在蒜種播種後一定要澆透水,促進蒜種發芽,後期間隔4-5天澆水1次。
(3)在蒜黃收割前5天必須要停止澆水,不可在蒜黃收割後馬上澆水,收割3天之後才能進行澆水。
4、採收
(1)蒜黃的收穫期非常短,一般為20天左右,蒜黃長到27cm左右時就可以進行收割,收穫時一定不能夠傷到蒜瓣。
(2)收割以後不能對它進行澆水,如果在這時澆水就會很容易導致感染,而且也會影響到蒜黃的第2茬生長。
5、蒜黃的產量
(1)蒜黃大概在20天左右就可以成熟,成熟後一定要及時進行收割。
(2)一般在不同的季節長出的蒜黃產量也會有差異,通過正常管理,一畝蒜黃的產量大概為5000kg左右。
(3)蒜黃在不同季節和温度下產量也會不同,一般1斤蒜最少可以出0.5斤蒜黃,最多出1.5斤。
二、蒜黃和韭黃的區別
1、本質區別
(1)蒜黃顧名思義就是蒜苗類,它是蒜苗在黑暗的環境下軟化培育出來品種,也就是沒有經過光照的蒜苗。
(2)由於它沒有見過光,所以呈黃色,但是它的口味更加鮮嫩,受很多消費者青睞。
(3)韭黃也被稱為黃韭菜,它的種植方法和蒜黃的方法一樣,都是在無光黑暗的環境下培育,使其失去原本的葉綠素,所以變為黃色。
2、外觀區別
(1)它們二者外形雖然特別相似,但是仔細觀察還是可以看出細微區別。
(2)首先一定要看根莖,蒜黃的根莖為圓形,而韭黃的根莖是扁平的。
(3)再看植株,蒜黃的植株比較肥壯,葉色呈蠟黃色,葉尖部位還帶有一點紫色,不幹、不爛,根莖基部是嫩白色的。
3、氣味區別
(1)蒜黃和韭黃是通過大蒜和韭菜培育出來的,所以在它們身上也會帶有和大蒜、韭菜相似的氣味。
(2)韭黃具有非常特殊強烈的氣味,而蒜黃的氣味有點像蒜香又有點像韭味,還有一股蒜獨有的辛辣味。
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