蒜黃怎麼種植
回答:蒜黃可在温室內遮光栽培,也可以在窖內栽培,栽培時要選擇個頭大、蒜瓣多且健康的大蒜做蒜種,蒜黃的培育種植時間為春、秋、冬三季,其中秋季最為適宜,泡種後將蒜種一個個擺放到種植牀中,在蒜種上覆蓋一層3釐米左右的細沙土,澆透水,覆蓋草苫等遮蓋物,後期加強澆水、控制温度等管理,20天左右即可收割。
一、選地選種
蒜黃的場地選擇有很多,可以選擇在温室內遮光栽培,也可以選擇在窖內栽培。無論是選擇哪種栽培方式,都需要注意做好遮光、保温等方面的工作。選擇個頭大、蒜瓣多、沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。另外種植户可以根據需要選擇紅皮蒜和白皮蒜,紅皮蒜生產出來的蒜黃較為粗壯,辣味足,但產量方面較低。白皮蒜生產出來的蒜黃,辣味較低,產量高。
二、播種
1、蒜黃的培育時間在一年當中的春、秋、冬三季都是能夠進行的,其中以秋季最為適宜,秋季的8月到9月這段時間,氣温較高,受冷空氣的威脅較低,蒜黃的生長速度較快。
2、將蒜种放入清水當中浸泡2天左右,將蒜種撈出,瀝乾水分,放入通風透氣的地方,讓蒜種自然長根。當蒜種長出新根之後,將其上面的老根、蒜薹幹剔除。蒜種生根以後,即可進行播種。
3、栽種的時候將蒜種一個個擺放到種植牀中,每平方米需要用蒜種15公斤左右,擺好蒜種之後,在蒜種上覆蓋一層3釐米左右的細沙土,澆透水,覆蓋草苫等遮蓋物。
三、水分與温度管理
1、保持蒜黃生長環境的土壤濕潤,同時又不能出現田間積水問題。在蒜種播種後澆透水,促進蒜種發芽,後期間隔4-5天澆水一次,注意在蒜黃收割前5天停止澆水,不可在蒜黃收割後馬上澆水,收割3天之後才能進行澆水。
2、蒜黃播種後,適當的提高温度,促進蒜黃髮芽,在蒜黃苗期,控制温度在22℃左右,在蒜黃生長後期,温度要降到18-20℃之間,有利於提高蒜黃收穫後的品質。
四、採收
蒜黃的收穫期非常短,一般為20天左右,蒜黃長至27釐米左右時即可收割,收穫的時候注意不能夠傷到蒜瓣,收割了以後也不要對它進行澆水,如果在這個時候澆水,很容易引起感染,也會影響到蒜黃的第二茬生長,在第一茬收穫了以後,大概經過20天左右可以再收穫一次。
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