什麼是韭菜軟化栽培,韭菜冬天可以用拱棚嗎
回答:韭菜軟化栽培技術指的是利用各種覆蓋物覆蓋韭菜,讓韭菜新長出的葉片得不到陽光照射,成為白色或淡黃色的“韭黃”。目前主要分為兩種,一種是隻軟化假莖,不軟化葉片,另一種是對韭菜整株進行軟化。
一、什麼是韭菜軟化栽培
1、定義
韭菜軟化栽培技術指的是利用各種覆蓋物覆蓋韭菜植株,讓韭菜新長出的葉片得不到陽光照射,成為白色或淡黃色的“韭黃”。目前主要分為兩種,一種是隻軟化假莖,不軟化葉片,一種是整株進行軟化,假莖為潔白色,葉片為黃色。
2、操作方法
(1)原材料:準備好秸稈、油毛氈、竹竿、竹片等物品,然後利用竹片,油毛氈製成油毛氈片。
(2)播種:畦寬2.4m左右,兩邊各留出0.4m左右,播種時,行距30-40cm,穴距20-25cm。
(3)施肥:播種前,每畝地施加1000kg的腐熟有機肥,5-10kg的磷、鉀肥;軟化前3-4天左右,每畝地施加40kg複合肥或者是50kg碳酸氫銨。
(4)軟化:夏季時,7-8月份左右,在菜畦的四周豎起油毛氈片,並每隔1m打1個竹樁固定,製成油毛氈片;在油毛氈框架上,橫着每隔40cm放置一根竹竿,縱向每隔50-60cm放置一根竹竿;在竹竿上覆蓋一層秸稈,然後在秸稈上覆蓋塑料薄膜,乾草。保證不透光即可。
二、韭菜冬天可以用拱棚嗎
冬天可以用拱棚種植韭菜,種植的時候要做好以下工作。
1、扣棚前管理
(1)及時清理掉韭菜地上部的枯葉,使用50%多菌靈500倍液進行消毒,並使用樂斯本和50%速克靈可濕性粉劑進行灌根。
(2)每畝地施加1000-2000kg的細碎有機肥,根據韭菜情況適量施加硫酸亞鐵,硫酸鋅,硫酸錳等微量元素肥料;施肥後澆水,等到水滲入到地下後,在壟上撒上一層1-2cm左右厚的細沙。
2、扣棚
在立冬前後這段時間扣棚。棚寬3m左右,高1-1.2m左右,長50-70m左右,拱間距離50-60cm,然後覆蓋上薄膜。
3、扣棚後管理
(1)温度、濕度:扣棚初期,白天温度控制在28-30℃,夜間温度控制在10-12℃;韭菜萌發後,白天控制在15-24℃,晚上控制在10-12℃,不能低於5℃。如果夜晚氣温下降,覆蓋草簾子保温,相對濕度控制在60-70%;採收前5-7天降低棚温,採收後2-3天提高棚温2-3℃。
(2)肥水管理:扣棚後的第一茬韭菜不需要追肥澆水;第一茬韭菜採收後7-10天澆水,韭菜長到10-15cm左右,再次澆水,同時每畝地衝施5-10kg的硫酸鉀複合肥。
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