藍莓可以冷凍長期保存嗎,藍莓是進口水果嗎
藍莓可以冷凍保存一段時間,為10-14天左右,但是如果想要食用新鮮藍莓,以冷藏保存為宜,保存時間為6-7天左右。如果是冷藏保存,將藍莓用保鮮膜包好,然後存放在冰箱中即可,温度控制在1-3℃。如果是冷凍保存,同樣用保鮮膜包好藍莓,然後存放在冷凍櫃中,温度控制在零下18℃左右(藍莓在解凍後,不宜再次冷凍)。
一、藍莓可以冷凍長期保存嗎
1、藍莓可以冷凍保存一段時間,大約為10-14天。但如果想要吃新鮮的藍莓,則不宜冷凍保存,以冷藏保存為宜,保存時間大約為6-7天。
2、如果是冷藏保存,在購買到新鮮藍莓後,直接使用保鮮膜將其包好,防止水分流失,然後存放在冰箱之中,温度以1-3℃左右為宜。在保存前,不需要進行清洗,因為清洗後殘餘的水分,容易導致藍莓腐爛。
3、如果是冷凍保存,按照冷藏保存方法對藍莓進行處理,然後存放在冷凍櫃中,温度為零下18℃左右。當想要食用時,取出藍莓解凍,在解凍後10-20分鐘內食用,口感較好。需注意,解凍後不宜再次進行冷凍,會導致藍莓口感下降。
二、藍莓是進口水果嗎
1、藍莓既有進口的,也有我國本地產出的。
2、我國本地藍莓主要產地為貴州、遼寧、山東、四川、安徽、雲南、吉林等地區。2020年,我國藍莓栽培情況如下,貴州藍莓栽培面積為1.5萬公頃,產量為8.5萬噸。遼寧藍莓栽培面積為0.78萬公頃,產量為3.5萬噸。山東藍莓栽培面積為0.73萬公頃,產量為3.3萬噸。四川藍莓栽培面積為0.67萬公頃,產量為5萬噸。安徽藍莓栽培面積為0.67萬公頃,產量為4萬噸。雲南藍莓栽培面積為0.5萬公頃,產量為3萬噸。吉林藍莓栽培面積為0.4萬公頃,產量為1.5萬噸。
3、我國進口的藍莓主產地為智利、祕魯以及美國。其中美國藍莓的品質全球聞名,而智利的藍莓出口量僅次於北美地區,並且從智利和祕魯進口的藍莓可以很好的彌補我國藍莓的空缺期。
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