柿子的產地，原產於中國長江流域地區

柿子原產於我國長江流域，距今栽培歷史已有數千年，目前在我國大部分地區均有栽培。

柿子主要種植於我國中部及南部地區，種植較為普遍的省份地區有廣西、河南、河北、陝西等，其中尤以廣西產量最高。

一、柿子的產地

1、產地

（1）柿子的原產地在中國長江流域，現在各省、區多有栽培，在遼寧西部、長城一線經甘肅南部，折入四川、雲南，在此線以南，東至台灣省，各省、區多有栽培。

（2）我國栽培柿子距今已有一千多年的歷史，現今中國、日本、韓國和巴西是主要產地。

（3）柿子生長對氣候條件有一定要求，我國北方地區天氣寒冷、氣温較低，受到温度、環境因素的限制，無法開展柿子種植。而中部和南部地區氣温相對適宜，因此我國柿子種植較普遍的地區有廣西、河南、河北和陝西等省份，其中廣西柿子產量最高，其種植量佔國內柿子種植生產的 30% 以上，2021年產量為135萬噸。

2、品種

（1）柿子品種繁多，約有300多種，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等，從果形上可分為圓柿、長柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。

（2）東方柿在中國是一種廣泛種植的重要果樹結出的果實，主要種植地區在河南、山西、陝西、河北等地山區。

（3）在長期的風土馴化和生產實踐中，人們培育出不少優良品種，特別著名的有產於華北的“世界第一優良種”的大盤柿，河北、山東一帶出產的蓮花柿、鏡面柿，陝西涇陽、三原一帶出產的雞心黃柿，陝西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，被譽為我國六大名柿。

（4）此外陝西臨潼的火晶柿、華縣的陸柿、彬縣的尖頂柿，山東青島的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是國內有名的柿子，這些名種柿子，皮薄、肉細、個兒大、汁甜如蜜，深受廣大消費者的青睞。

二、霜降為何要吃柿子

1、俗話説“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，霜降最應景的美食當屬柿子。

2、有句老話説“霜降到，吃柿子”，柿子通常是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。

3、有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”；“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。

4、還有關於柿子的俗語：霜降到，吃柿子；霜降後的柿子—不漤。

5、另外，霜降日也是秋季的最後一個節氣。霜降意味着天氣漸漸變冷，開始降霜，尤其是早晚。民間還有説法認為霜降吃丁柿，不會流鼻涕。

6、還有些地方的民俗認為，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。