花菜上面黑點還能吃嗎，如果黑點面積較大則不可食用

若黑點較小，一般將黑點及附近部分削掉即可。若黑點連成片狀且延伸較遠，則不建議繼續食用。

挑選花菜時，一般選擇顏色呈白色或乳白色，花球結實不空、尚未散開，葉片翠綠飽滿的花菜。而顏色泛黃，花球散開，葉片發蔫的花菜，則不推薦購買。

一、花菜上面黑點還能吃嗎

1、如果只有一小塊，那麼將它削掉就行了，這個只是由於温度而引起的顏色變化，這是一個比較正常的現象。

2、但是如果花菜上的黑色斑點呈現出片狀，並且延伸的比較遠的話，那就最好不要吃了，有可能已經產生了黴菌，變質了。

二、如何挑選花菜

1、顏色

如果花菜是白色或乳白色的，則代表它比較新鮮，但是花菜的話，顏色呈現出一點黃色，那麼口感會更好。千萬不要選那種顏色非常深的，拿起來仔細看看有沒有斑點。這兩者都是不新鮮了的表現。

2、花球

可以看花球，中間結實不空的很好，花球沒散開的也是比較新鮮的。

3、葉片

可以看葉片，葉片翠綠飽滿説明花菜還比較新鮮，葉子發焉的也不行，此外還要注意葉子可不要太多哦，否則會佔分量。

三、花菜的生長期是多少天

1、花菜的生長期是30-90天左右，具體要根據花茶的品種、種植方法、天氣等因素有關。

2、比如極早熟品種生長期在30-40天；早熟品種通常50-60天；中熟品種70-90天；晚熟品種則需要90天以上。