瑪卡是什麼,四個方法輕鬆辨別真假!可補充體力
瑪卡是十字花科獨行菜族獨行菜屬一年生草本植物,根莖似小蘿蔔,嚐起來有點辛辣,同時具有增強記憶、補充體力的效果。辨別瑪卡的真假,一般可通過外觀、味道、價格、產地等進行辨別。注意發黴或者是已經水泡過的、嚐起來沒味道的、價格低於110元左右一斤的,需要謹慎購買。正宗的瑪卡一般來自雲南和祕魯。
一、什麼是瑪卡
1、瑪卡是十字花科獨行菜族獨行菜屬一年生草本植物,根莖像小蘿蔔,有紫色和黃色兩種,長的葉子呈橢圓形,長20~23cm左右,長的根呈白色,長15cm左右,是主要的食用部位。一般植株長到12~20cm時,瑪卡根就長成了,待數月後就可開花結果。
2、瑪卡是植物類,含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵等多種元素,常食用可以增強記憶、促進精子和卵子的增加與活力,同時還能補充體力、提高睡眠質量等,因此藥用範圍廣,但由於性熱,所以食用時必須在醫生的指導下服用。
3、瑪卡是獨行菜屬中唯一生有肥厚的下胚軸的物種,主要產於南美洲安第斯山脈和中國雲南麗江,下胎軸呈淡黃色、金色、紅色、藍色、紫色、綠色或黑色。其中淡黃色是生活中常見的,其味道和營養價值高。當然黑色瑪卡也不錯,目前被公認為效果最好的一種瑪卡。
二、瑪卡如何辨別真偽
由於瑪卡的生長環境很嚴苛,所以產量不多。如果想要購買,必須在正規的藥店買。當然,外面也有銷售,但是因為很多都是假的,所以購買時要注意,若不會可以按照以下幾種方法進行辨別:
1、看外觀
在市場上,大多瑪卡是黑色的,且藥效很好,若購買時表面發黴或者呈泡沫狀,或者是已經水泡過,則不宜購買。
2、嘗味道
正宗的瑪卡,吃起來有點辣,如果嚐起來沒味道的話,則表示是假的或者是劣質的,不宜購買。
3、看價格
正宗瑪卡市場價格有點小貴,一般在110元左右一斤,若低於這個價格的話,則是假的或者是劣質的,不宜購買。
4、看產地
正宗的瑪卡一般來自雲南和祕魯,若是其他地區的則不宜購買。
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