大銀魚和小銀魚有什麼區別，大銀魚體長略圓、小銀魚外觀似鮭

口感：小銀魚的口感要優於大銀魚。

外觀：大銀魚在外觀上極為相似，但是體型上大銀魚明顯大於小銀魚，並且二者相比大銀魚更為富有光澤。

用途：小銀魚可用於製作寶寶的輔食（比如粥），而大銀魚可用於清蒸。

一、大銀魚和小銀魚有什麼區別

1、口感不同

大銀魚和小銀魚的口感相比，一般小銀魚吃起來口感要比大銀魚要好一些。

2、外觀不同

（1）大銀魚

①屬於銀魚科中個體最大的一種，在海邊經常可以見到，由於大銀魚適應性比較強，目前在我國很多地方都有養殖，可以説其經濟價值是比較高的。

②大銀魚是名貴的淡水魚品種，具有體長略圓，細嫩透明，色澤如銀，全身潔白、透明、骨軟、無磷等特點，並且生長速度快，成為飼養比較容易的魚類品種。

（2）小銀魚

①又叫麪條魚，是淡水魚的一種。身體細長，看起來非常像鮭，無鱗或具細鱗，長約7-10釐米，很少長到超過15公分的。

②小銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而得名，俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等，是比較受歡迎的魚類。

3、用途不同

小銀魚一般是用來做成寶寶輔食，粥之類的，但是大銀魚可以用來清蒸。

二、什麼是銀魚

1、銀魚又被叫做“銀條魚”、“白飯魚”、“炮仗魚”等，在我國屬於常見魚類之一。

2、從類別來看，銀魚屬於硬骨魚綱鮭形目銀魚科間銀魚屬銀魚種。銀魚的身體很細長，形狀是圓筒形的；眼睛和嘴巴都顯得比較大，吻部是三角形的。

3、銀魚的身體很柔軟，而且身體表面沒有鱗片。它們的身體是透明的，不過在死後會變為白色。銀魚是一種體型非常小的魚，在成年之後也近有十幾釐米而已，體型更大的銀魚個體則比較少。

4、從生活的環境來看，銀魚屬於淡水魚，在我國東部地區的分佈範圍最為廣泛，包括長江流域的近海地區以及河口附近，都生活着數量比較多的銀魚。另外，銀魚的品種是比較多的，它們並不僅僅分佈在我國，在其它很多國家也有分佈，比如日本、朝鮮、越南、俄羅斯等等。

5、由於銀魚本身的體型是比較小的，所以它們不能以體型太大的生物作為食物，它們的主要食物就是生活環境附近的一些浮游生物。另外，銀魚還是一種可以人工養殖的魚，它們的經濟價值非常高，可以食用，含有豐富的營養。