筍瓜和西葫蘆區別是什麼
西葫蘆顧名思義,是一種由外國引進的品種。它一般常見於夏季,有着很高的食用價值,吃起來分水十足,所以深受消費者的喜歡。而與它外形相近的還有一種名叫筍瓜的蔬菜,人們也常常把它們容易弄混淆。
筍瓜和西葫蘆區別是什麼
如何區別兩者,最直接的方法就是看果梗,也就是莖,筍瓜的果梗是圓柱形,表面沒有稜槽,和果實接觸的部位也不明顯擴大。西葫蘆的果梗表面有明顯的稜槽,但它和果實接觸的部位也不明顯擴大,至多是輕微變粗。
什麼是筍瓜
筍瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜,葫蘆科,南瓜屬,一年生蔓性草本植物。莖粗壯,圓柱狀,具白色的短剛毛,人工栽培筍瓜主要以獲取嫩瓜和種子為目的。從外形上來説筍瓜莖近圓形。葉軟有毛,圓形或心臟形,缺裂極淺或無,無白色斑點。花冠裂片柔軟,向外下垂,萼片狹長,花蕾開放先端臧截形。果梗短,圓筒形,基部不膨大。果實表面平滑,成熟果實無香氣,含糖量較少。
什麼是西葫蘆
西葫蘆別名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,一年生草質粗壯藤本(蔓生),原產印度,中國南、北均有種植,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫蘆多數品種主蔓優勢明顯,側蔓少而弱。西葫蘆莖有稜溝,有短剛毛和半透明的糙毛。葉柄粗壯,被短剛毛,長6-9釐米。喜濕潤,不耐乾旱,特別是在結瓜期土壤應保持濕潤,才能獲得高產。
西葫蘆的營養價值
1、美容佳品。西葫蘆含有豐富的維生素和水分,經常食在為人體補充所需維生素的同時,還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人羣來説是一道美容的佳品。
2、治療便祕。西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便祕有很好的作用。
3、提高人體免疫力。西葫蘆中含有一種抗干擾素的誘生劑,能夠提高人體的免疫力,調節人體新陳代謝,達到減肥、抗病毒的作用。
4、食療作用。西葫蘆在自身營養豐富的同時,還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。
5、防治糖尿病。西葫蘆能增強免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進人體內胰島素的分泌,可有效地防治糖尿病,預防肝腎病變,有助於增強肝腎細胞的再生能力。
6、潤肺止咳。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
7、調理腸胃。可補中益氣,用於脾胃虛弱症;調理腸胃,用於腸胃有熱所致的食慾不佳等。
8、減肥。筍瓜中含有的葫蘆巴鹼和丙醇二酸,在人體內能組織糖分轉化成脂肪,具有輕身減肥的作用。
筍瓜和西葫蘆都不是我國本土的蔬菜,但是目前在我國栽種的範圍很比較廣。兩者的食用價值都是不容忽視的,常食用它們,可以補充豐富的維生素,對人的身體有着很好的食療輔助作用。
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