蔓越莓是什麼水果,採收方法有哪些
蔓越莓是一種常綠小灌木矮蔓藤植物,外形整體與鶴相似,主要生長在北半球涼爽地區的酸性泥炭土壤中。植株高度在5-20cm,枝條為藤狀;葉子為卵形,長5-10mm;花朵為深粉色,與鶴的頭和嘴巴相似;果實卵圓形,長2-5cm,會由白色變成深紅色。
一、蔓越莓是什麼水果
1、蔓越莓是一種常綠小灌木矮蔓藤植物,外觀整體與鶴相似,花朵猶如鶴的頭部和嘴巴,所以又叫做鶴莓,主要生長在北半球涼爽地區的酸性泥炭土壤中,和康科特葡萄、藍莓合稱為北美傳統三大水果。
2、特點:高水分、低熱量、高纖維、多礦物質。
3、形態特徵:蔓越莓植株的整體高度在5-20cm左右,枝條為藤狀,蔓延開來有2m長;葉子呈卵形,長5-10mm;花朵為深粉色,花瓣彎折,雄蕊裸露,並且都指向前方;果實卵圓形,長2-5cm,隨着時間推移,由白色變成深紅色。
4、分佈地區:美國北部的馬塞諸薩州、威斯康辛州、緬因州,加拿大的魁北克州,哥倫比亞州,南美的智利,歐洲的東北部一小片,以及中國的大興安嶺地區。其中,美國蔓越莓的產量佔據了世界總產量的95%,威斯康辛州的產量佔美國總產量的50%,馬塞諸薩州佔美國總產量的28%。
二、蔓越莓的採收方法
1、濕法:往種植蔓越莓的田地中,注入水,讓田間水面高出蔓越莓的藤條15-20cm左右;當蔓越莓漂浮在水面上時,種植户使用工具將果實圈攏在一起,然後通過傳送帶運輸到卡車上。
2、幹法:使用一種裝有梳子狀傳送帶的採摘機,採摘機會將蔓越莓從枝條上摘下來,直接輸送到麻袋,裝車運輸。
3、一般採用濕法進行採收,幹法採收的蔓越莓量僅僅只佔總量的5-10%。
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