黑枸杞開花結果需要幾年,黑枸杞和紅枸杞有什麼區別
當年生黑枸杞苗一般要再種植一年才會開花結果,兩年生苗栽植後當年就可結果。黑枸杞和紅枸杞的外觀不同,黑枸杞外觀為黑色,差不多為黃豆大小,果實呈偏圓形,帶有一個小的果柄;紅枸杞為紅色果實扁長形,而且一般是沒有果柄的。它們的味道也不同,黑枸杞的含糖量較少;紅枸杞糖分含量高,口感甘甜,味道比黑枸杞好。
一、黑枸杞開花結果需要幾年
當年生黑枸杞苗一般要再種植一年才會開花結果,兩年生苗栽植後當年就可結果。栽後5-6年起至20-25年為盛果期,樹冠很大,樹高1.6-1.7米,畝產可達150-350公斤。
二、黑枸杞和紅枸杞有什麼區別
1、外觀區別
黑枸杞和紅枸杞顧名思義,一個外觀顏色是黑色的,另一個顏色是紅色的,所以容易從顏色上區分。另外黑枸杞本是野生的,其果實顆粒澆水,最大與黃豆差不多大,果實呈偏圓形,帶有一個小的果柄。紅枸杞我們比較熟悉,其果實扁長形,而且一般是沒有果柄的。
2、味道區別
黑枸杞含糖量較少,吃起來有點甜,在食用較少的情況下,不仔細品嚐的話就無法察覺到。紅枸杞和它不同,糖分含量高,口感甘甜,味道比黑枸杞好。
3、吃法不同
黑枸杞含有花青素,對温度有一定的要求,泡水喝時需要60度以下的温水或者用冷水直接沖泡,不能長時間的經過熬煮,所以我們在吃它的時候不能熬湯、煮粥用。這是因為高温會破壞花青素和其他營養成分,黑枸杞浸泡在水中,水質的酸鹼會呈現出不同的顏色。例如酸性水質為紫色,鹼性水中為藍色。紅枸杞沒有那麼多禁忌,不怕高温,可以直接咀嚼,也可以泡水或煮湯。
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