鐵皮石斛花怎麼吃，鐵皮石斛花有什麼作用

眾所周知，鐵皮石斛具有增強抵抗力、護肝利膽、防癌抗癌等等功效，適量食用對人體健康有很大的幫助。其實大家不知道的是，鐵皮石斛的花也是可以吃的，且同樣具有很高的養生功效哦！

鐵皮石斛花怎麼吃

榨汁：取適量鮮石斛花，清洗乾淨；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

煲湯：所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗淨備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鐘即可。

煮飲：取石斛花少許，洗淨，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

鐵皮石斛花有什麼作用

1、降低血糖

鐵皮石斛花功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨牀研究表明，鐵皮石斛花不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

2、增強體質

鐵皮石斛花具有滋陰養血的功能。

3、抗衰老

鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值，鐵皮石斛花能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，鐵皮石斛花有增強免疫力、抗衰老功效。

4、醒腦

鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的藥效，味道輕清，能解鬱，而且不傷胃，具有“輕揚升散”的特點。用通俗的語言來説，鐵皮石斛花本身的質地輕，所含的化學成分多屬揮發油，具有揮發性，鐵皮石斛花可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑鬱者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。

5、明亮眼睛

鐵皮石斛花具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛花對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

石斛花是什麼

石斛花，即鐵皮石斛，又名萬丈須，石斛載於《神農本草經》，並被列為上品。為多年生草本植物，石斛生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的温暖濕潤的環境，多附生於大的樹幹或巖石上。

有抗腫瘤、提高人體免疫力、治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治療白內障等方面均有良好療效。鐵皮石斛花為鐵皮石斛所結的花，5～7月最茂盛，非常美麗。金釵石斛花為金釵石斛所結的花。

石斛花什麼時候採摘

石斛花是鐵皮石斛的花，石斛花跟石斛一樣具有很高的營養價值和藥用價值。在眾多的中藥中，石斛花氣味甘平，既歸脾經又歸腎經，既有養陰之功，又具温陽之效，是一味非常難得的平調陰陽之上品。相比石斛，石斛花更是彌足珍貴，約100克鐵皮石斛才能採收1克石斛花，因此石斛花更是珍貴，可謂真正的百裏挑一。

鐵皮石斛一般是每年的5、6月份開花，五月份進入盛花期，那石斛花什麼時候採摘？石斛花一般是從從5月中旬開始採摘，一直可持續到7月底。

物以稀為貴，石斛花產量低不説，在栽培採摘方面要求高。石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓藥力不足，而如果採摘時間偏晚，又可能導致石斛花腐爛。所以，每年真正能採收石斛花的季節就這麼短短一兩個月。

如上所述，相信大家對鐵皮石斛花的功效有了大概的瞭解。雖説鐵皮石斛可增強體質、美容養顏等等好處，但也需適量食用哦！其實鐵皮石斛花還是一種非常美麗漂亮的話，外形特別有點像蘭花，有一定的觀賞價值。