鐵皮石斛的種植技術，鐵皮石斛怎麼種植

摘要：時間：一般為每年的春秋兩季，春季優於秋季。温度：適宜生長温度為15~28℃，夏季需加強通風，冬季需防植株凍傷。水分：夏秋高温季節宜保持含水量在40%-50%，進入冬季後含水量控制在30%內。施肥：第二年開始追肥。修剪：發芽前及採收時，剪去部分老枝、枯枝和過密的莖。病蟲害防治：防葉斑病。

鐵皮石斛是當前市場上十分走俏的一種藥材，種植鐵皮石斛也是農民發家致富奔小康的好渠道。想要種植石斛並且獲得好的收益，不僅要有好的市場經營手段，更重要的是掌握種植的技術。

一、鐵皮石斛種植技術

1、時間

（1）鐵皮石斛的栽培時間一般是每年的春秋兩季，且春季優於秋季。

（2）在浙江地區，鐵皮石斛栽培的最佳時間為每年4月中旬至6月下旬，這段時間氣温在12~25℃，且空氣濕度較大，出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長，其次是9月中旬至10月下旬，此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。

2、水分、濕度

（1）水分管理是鐵皮石斛栽培過程中的關鍵環節之一。

（2）剛移栽的石斛苗對水分最敏感，此時一般應控制基質的含水量在60%~70%為宜，具體操作時以手抓基質有濕感但不滴水為宜。

（3）移栽後7天內幼苗尚未發新根、空氣濕度保持在90%左右，7天后，植株開始發生新根，空氣濕度保持在70%~80%。

3、温度、光照

（1）鐵皮石斛的適宜生長温度為15~28℃，因而為營建適於其生長的温度環境，在夏季温度高時，設施大棚內須加強通風散熱，通過遮陰棚、噴霧降温、通風降温等方式調控棚內温度在一個適宜的範圍內。

（2）在冬季氣温低時，應將設施大棚密封好，必要時可通過各種加熱方式使得設施內温度上升以防凍傷植株。

（3）鐵皮石斛喜陰，應採用遮陰措施以降低光照，生長期的鐵皮石斛遮陰度以60%左右為宜，幼苗剛定植完成時，大棚須蓋有70%遮陰度以上的遮陰網，以防強光曝曬導致幼苗萎蔫，影響成活率。

（4）高温、高強光的夏、秋季，大棚的遮陰網須蓋好、蓋牢，因為高強光很容易讓植株提早封頂，長不高，影響產量。

（5）冬季應適當揭開陰棚以利透光，延長生長期，貼樹栽培附主栽培的，應在每年冬、春季節適當剪去附主植物過密的枝條。

4、注意事項

（1）夏秋高温季節則儘量控制水分，以基質含水量在40%~50%為宜。

（2）進入11月以後的冬季，氣温逐漸降低，温度在10℃以下時鐵皮石斛基本停止生長，進入休眠狀態，此時對水分的要求很低，應控制基質含水量在30%以內。

二、石斛的田間管理

1、澆水石斛栽後應保持濕潤的環境條件，植株才能生長良好，遇天旱要適當澆水，但不宜澆水過多，以免積水爛根，致使植株死亡。

2、除草種在樹上的石斛，很少有雜草生長，種在石頭上的常有雜草叢生，應隨時拔除，遇有枯枝落葉也應檢掉。

3、追肥栽後第二年開始追肥，每年2次，第一次在4月份，用油餅、油腳、豬毛、豆渣或人發等其中一種或幾種和牛糞，肥泥，加鈣鎂磷肥和少量氮素化肥調勻，發酵後，薄薄地敷在石斛根際周圍，促進幼芽生長。第二次在11月上旬，同樣用上述稀泥肥敷在石斛根的周圍，使能保温過冬。

4、修剪每年春季石斛發芽前，採收石斛時，應剪去部分老枝、枯枝和過密的莖，以促進萌發健壯的新莖。種於樹上者，還要剪去過密的樹枝，使透光適度。

5、病蟲害防治：葉斑病常於初夏發生，嫩葉上呈現黑褐色斑點，斑點周圍顯黃色，逐漸擴散至整個葉片，最後葉子枯黃脱落。發生期用1：1∶150波爾多液或50％多菌靈1000倍液噴霧防治。

三、石斛的主要產地

（1）石斛產台灣、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、廣西西部至東北部（百色、平南、興安、金秀、靖西）、四川南部（長寧、峨眉山、樂山）、貴州西南部至北部（赤水、習水、羅甸、興義、三都）、雲南東南部至西北部（富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶）、西藏東南部（墨脱）。

（2）分佈於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。

四、石斛的加工方法

（1）加工方法因產地和種類不同而有差別，除鮮用外，一般可炕幹或曬乾。

（1）四川一般在冬季採收，將石斛除去葉片及鬚根後，集中堆放，用稻草或草蓆覆蓋，2－3天噴水一次，漚15－20天，用稻穀殼搓掉莖上鞘膜後烘炕，烘炕時火力應均勻，不宜過大，上蓋草蓆、麻袋，半乾時翻動一次，再炕至全乾。

（2）廣西地區加工時，先用開水燙過，再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全乾，加工成“西楓鬥“主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反覆搓烤數次，直至成型不變，最後烤至全乾。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根稱為“龍頭“，同時要完好地保留莖末細梢，稱為“鳳尾”。

種植石斛主要是要遵循石斛的生長規律，滿足石斛的生長需求。石斛一經種植和採收之後就需要進行加工，經過加工之後品質優良的石斛才能在市面上獲得更好的銷售收益，因此石斛的加工就顯得尤為重要了。