鐵皮石斛怎麼吃
説到鐵皮石斛,相信大家比較熟悉,雖説平時很少吃,但大大小小的補品店、藥材店都必備的一種藥材,食用價值非常的高,常吃對我們的身體有不少好處呢!那麼鐵皮石斛要怎麼吃才好呢?
鐵皮石斛怎麼吃
1、煮水當茶喝,而不是用開水泡着。通常,石斛一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。
2、石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。
3、燉食豬肉、雞肉時,可加入10-20克石斛,經常食用,可改善貧血症狀。
4、治療肺結核,可將鴨內洗淨燉30分鐘後加入石斛、百合,再煮15分鐘,加鹽,味精適量即成。也可將石斛用布包好,與粳米、豬瘦肉一同入鍋,加水適量,旺火燒開後轉文火煮成稀粥,加食鹽調味後食用,同樣可收到治療作用。
鐵皮石斛的注意事項
1、單獨使用
單一使用鐵皮石斛,是無須擔心,可以放心使用的。但是,鐵皮石斛需要煎熬較長的時間,才能食用。《中藥大辭典》中有記載説,鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時,需要長時間煎煮,才能發揮其藥效。
2、與其他藥材使用
在處方中,鐵皮石斛在與其他中藥材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鐘及以上,再與其他中藥材一起煎煮,以便發揮其藥效。鐵皮石斛在使用時,不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等一起使用,否則,會產生不良後果。
3、石斛用量
量變引起質變,這是千古不變的道理。任何事物都有一定的度,一旦不能達到或是超出這個度,事物就會發生改變。鐵皮石斛的使用也是一樣的。鐵皮石斛是一味中草藥,在使用時,有一定的用量範圍,幹品的一般用量在6-12g之間,鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時,用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發揮;用量大了,則會對身體造成危害。
鐵皮石斛的作用
鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老,調理女性的內分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收,能夠調理腎臟、肺部等各個器官。肺主皮毛,我們的肺部健康,皮膚就會看起來年輕,腎為生命之根,腎臟健康,人就會看起來充滿活力。
鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖,簡稱石斛多糖。多食石斛多糖,對皮膚特別的好,其能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱,延緩人體細胞組織衰老,修復受損細胞,保護膠原蛋白,從而讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態,減少皺紋,延緩衰老。用鐵皮石斛製作面膜,能夠使其有益成分被皮膚充分吸收,改善膚質,提亮膚色,祛除臉上的斑點,還能夠祛除疤痕,讓女性朋友的皮膚得到全面改善。
鐵皮石斛中富含的有益成分,能夠很好的作用於人體幫助女性朋友調節內部系統,改善內部循環,調節體質,讓女性朋友由內而外的得到改變。同時,石斛多糖還是一類免疫增強劑,能夠增生抗體,提高免疫力。
鐵皮石斛一天吃多少好
鐵皮石斛食用量取決於各人的身體狀況,不同人身體情況不同,每日的石斛食用量也不同,作為藥用幹品服用量一般在6-12克即可,鮮品約15-30克比較適宜,每天的用量可分2到3次吃完,具體情況遵循醫囑。
如上所述,其實鐵皮石斛的吃法非常的簡單,就平時我們燉雞、燉鴨都可以放點一起燉,且頓出來的味道也非常的鮮美,若是覺得麻煩,還可以直接用開水泡着喝,既簡單又方便,而且對身體非常的好哦!
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