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馬口魚多少錢一斤,附馬口魚產地

馬口魚通常在40~60元左右一斤。馬口魚廣泛分佈於中國從黑龍江至海南島、元江的東部各河流乾、支流,棲息於水域上層,喜低温的水流,為肉食性魚類,多生活于山澗溪流中,尤其是在水流較急的淺灘,底質為砂石的小溪或江河支流中。在靜水湖泊及江河深水處皆少見。

馬口魚多少錢一斤?附馬口魚產地

一、馬口魚多少錢一斤

馬口魚味道很好吃,價格也不便宜,通常在40~60元左右。馬口魚是小魚,體重一般約50克,100~150克並不常見,成魚體長僅100~200毫米。而且近年來隨水資源的急劇減少,水質的富營養化加劇,馬口魚自然資源急劇減少,逐漸成為瀕危物種。

二、馬口魚產地在哪裏

馬口魚廣泛分佈於中國從黑龍江到海南島、元江東部各河流乾、支流,生活在水域上層,喜歡低温水流,是肉食性魚類,多生活在山谷溪流中,特別是水流較急的淺灘,底質是砂石的溪流或河流支流。靜水湖和河的深水很少見。通常集羣活動,常同魚共遊,生活以小魚和水生蟲為食。

三、馬口魚的食用方法

1、糖醋馬口魚

(1)材料:馬口魚400克,油適量,鹽適量,醋適量,醬油適量,糖適量,葱適量,澱粉適量,姜適量。 

(2)做法:馬口魚清洗乾淨,加和鹽均勻醃製15分鐘。用醋、醬油、糖、鹽、葱薑末做糖醋汁。用麪粉、澱粉、水調製糊。馬口魚粘在一起,放入5、6成的油鍋炒至熟撈油。糖醋汁放入鍋中煮,打開魚放入鍋中,輕輕搖動鍋。魚可以均勻包裹糖醋汁,從鍋裏放入盤子。

2、椒鹽馬口魚 

(1)材料:馬口魚350克,油適量,鹽適量,料酒適量,椒粉適量,椒粉適量。

(2)做法:馬口魚清洗乾淨,加入鹽、胡椒料酒均勻醃製20分鐘。在平底鍋里加油加熱。馬口魚放入鍋中煎。煎至兩面金黃油,撒椒鹽粉即可享受。

3、酥香馬口魚 

(1)材料:馬口魚500克,葱、姜、蒜、鹽、糖、醋、料酒、生抽各適量。

(2)做法:馬口魚直接減去頭部和內臟的位置,去鱗洗後接水,兩面切口(稍微密一點,切斷小刺)。葱薑蒜切成鹽、糖、料酒、生提取、雞精、醋製成汁。鍋里加油7成熱,馬口魚用薄面粉在鍋裏煎至脆。炸開撈出直接撈出汁液,浸泡2、3分鐘撈出盤子即可。