新玉米怎麼貯藏？

問：新玉米怎麼貯藏？

玉米收穫後，農民習慣於堆成大堆，有了空兒再剝皮，這樣對玉米十分有害。合理貯藏對玉米來説是非常重要的。今天小編就帶領大家瞭解下新玉米怎麼貯藏。

一、迅速剝皮。剝皮有利於玉米粒水分很快散失，使玉米很快乾燥，不會很快發熱黴變。

二、吊掛、掛繩、掛樁、擺趟、平攤。玉米剝皮以後，可利用樹木、木樁、繩子把玉米棒吊掛起來，分清層次，使都能見到陽光，四面通風，很快乾燥。以樹木吊掛為最好。此後樹木葉片逐漸落光，能進一步通風和增加光照，有利於玉米散熱散水。樹上的玉米棒乾燥後，可吊到來年春天而不黴壞和生蟲。玉米剝皮後也可一層層擺放在房檐上，可擺五六層，也可平攤在房頂或硬麪地上，過三五天翻倒一次。吊掛、掛樁、掛繩、擺趟、平攤的玉米棒，下雨、下雪均不需苫蓋，晴天后就會很快乾燥。

三、小堆或平攤存放。玉米收穫後，若沒有時間剝皮，可選擇場院內地勢高燥的地方堆成小堆或平攤在地上，1―2天翻倒一次。沒有剝皮的玉米千萬不要堆成大堆，以防發熱黴變。即使剝了皮的玉米棒也不要堆成大堆存放，那樣也容易發熱黴壞。

四、曬乾貯藏。玉米剝皮後通過吊掛、攤曬乾燥，用指甲輕挖胚部挖不動時即達到標準水分14%，這時即可脱粒。脱粒後揚淨，需出售的出售，不出售的可貯藏起來。但貯藏時不能密閉，應使其通風降温降水，因為以後天氣漸涼氣温降低，標準水分的玉米不會生蟲發熱黴壞。來年春天氣温升高後，應重新晾曬，使其達到安全貯藏水分（13%）以下，即用指甲狠挖玉米胚部也挖不動時，再實行密閉貯藏。

玉米剛收穫，玉米棒子水分高達28―30%，這時氣温也較高，堆成大堆會導致發熱黴壞，降低玉米的品質。因此，做好玉米貯藏是非常重要的。