白蘿蔔能生吃嗎,不能和什麼一起吃
白蘿蔔可以生吃,但脾胃虛寒的人最好不要生吃蘿蔔,孕婦也不要生吃蘿蔔,以免腹瀉。白蘿蔔最好不要和人蔘、胡蘿蔔、木耳、絲瓜、中藥材、桔子、柿子、梨、蘋果、葡萄等一起食用。以胡蘿蔔為例:因為白蘿蔔中富含維生素C,而胡蘿蔔中包含抗壞血酸,兩種成分相剋,所以最好不要放在一起食用。
一、白蘿蔔能生吃嗎
白蘿蔔可以生吃,但脾胃虛寒人士最好不要生吃蘿蔔,孕婦也不要生吃蘿蔔,以免腹瀉。
二、白蘿蔔不能和什麼一起吃
1、人蔘:白蘿蔔中有澱粉酶,有助於消化人體胃腸,排出人體內的廢氣、有害物質,主要有通氣功能,而人蔘幫助身體補充元氣,兩者一起吃功效相反。
2、胡蘿蔔:白蘿蔔中最豐富的營養要素是維生素C,而胡蘿蔔中包含抗壞血酸。抗壞血酸和維生素C兩種成分相剋,所以不能在一起吃。
3、木耳:兩者所含的營養成分在人道內會發生反應,這種反應對人體皮膚造成非常嚴重的傷害,甚至引起皮膚瘙癢、泛紅等多種症狀。
4、絲瓜:兩者都是涼性蔬菜,一起吃會損害人體的元氣,嚴重的話會導致糖尿病等疾病。
5、中藥材:白蘿蔔在人體內發揮解毒功能,此時中藥也在人體內發揮作用,白蘿蔔就會失去中藥成分的效果,減弱中藥的效果,降低治癒效果。
6、桔子:當白蘿蔔攝入人體後,可以迅速產生硫氰酸鹽這種物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
7、柿子、梨、蘋果、葡萄:吃了大量含植物色素的水果,就會在腸道分解酸性物質,再吃蘿蔔,人體就會發揮硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發甲狀腺腫脹。
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