毛豆和黃豆有什麼不同，毛豆和黃豆的價格怎麼樣

毛豆和黃豆其實是一樣的。毛豆是新鮮結莢的黃豆，黃豆是去莢曬乾的毛豆。前者新鮮，水分多，顆粒飽滿。後者是曬乾的果實，顏色為黃綠或黃褐，水分含量極少，顆粒也很飽滿。毛豆和大豆的價格差別不大，但市場不同，價格也不同，2019年10月24日天津市西青區當城蔬菜批發市場賣毛豆6元/公斤，黃豆4.8元/公斤。

一、毛豆和黃豆的區別

毛豆和黃豆其實是一樣的。毛豆是新鮮結莢的黃豆，黃豆是去莢曬乾的毛豆。前者新鮮，顏色是綠色，水分多，顆粒飽滿。後者是曬乾的果實，顏色一般為黃綠色或黃褐色，水分含量極少，顆粒也很飽滿。

二、毛豆和黃豆的價格是多少

毛豆和大豆的價格差別不大，但市場不同，價格也不同。根據全國農產品商務信息公共服務平台提供的信息，2019年10月24日毛豆和大豆價格為：

1、毛豆：天津市西青區當城蔬菜批發市場賣6元/公斤，江蘇徐州七裏溝農副產品中心賣3.5元/公斤，安徽合肥周谷堆農產品批發市場賣4.2元/公斤，呼和浩特市東瓦窯批發市場賣5元/公斤，浙江省杭州筧橋蔬菜批發交易市場賣4.6元/公斤，湖北武漢白沙洲農副產品大市場賣4.4元/公斤，廣東汕頭農副產品批發中心賣6.5元/公斤，四川南充川北農產品批發市場賣5.6元/公斤。

2、黃豆：天津市西青區當城蔬菜批發市場賣4.8元/公斤，江蘇徐州七裏溝農副產品中心賣4.3元/公斤，安徽合肥周谷堆農產品批發市場賣4.7元/公斤，石家莊橋西蔬菜中心批發市場賣4.45元/公斤，內蒙古包頭市友誼蔬菜批發市場賣5.6元/公斤，湖南長沙紅星農副產品大市場賣6.2元/公斤，四川廣安鄰水縣農產品交易中心賣6元/公斤，新疆烏魯木齊北園春批發市場賣10元/公斤