黃豆和毛豆是不是一種東西，黃豆種植技術

大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類。大豆起源於中國，中國學者大多認為原產地是雲貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇裏大豆衍生而來。現種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

黃豆和毛豆是不是一種東西？

其實未成熟的黃豆就是毛豆，而黃豆則是毛豆完全成熟後的產物。毛豆和黃豆它們其實就是同一植物不同時期的產物。毛豆，就是新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。黃豆植株剛結果的時候，是長有細毛的嫩綠色豆莢。這時候採摘的就是毛豆。而等嫩豆莢完全成熟後，豆莢和豆子都會逐漸變黃變幹，這時收穫的就是黃豆了。

總而言之，未成熟的黃豆就是毛豆，它們都統稱為大豆。只是他們採摘的時期不同，因此叫法也是不同的。

黃豆種植技術:

一、整地施肥

儘量深耕，黃豆不需要很多的養分，所以在整地時撒上適量的農家肥做基肥即可。

二、播種育苗

按照每株間隔三十到五十釐米挖穴，每個穴放入種子後，用一層薄土覆蓋，並澆適量的水，促進黃豆種子發芽。

三、田間管理

對黃豆進行一次中耕除草和施肥，同時要澆一次水，這次施肥一般就是使用符合肥和尿素混合。

四、病害預防

黃豆在開花結豆莢的這個時間最有可能出現病症，所以為了不降低產量，要對黃豆進行保花和保莢防護措施，一般會使用樂果乳進行噴灑。

五、適時採收

黃豆成熟的時間不一致，所以在採收的時候要特別的注意，一般是豆苗上面大部分的豆莢都慢慢變成黃綠色，用手去摸比較硬就可以採收了，在收割完之後就要進行晾曬，最後就是脱粒，脱完粒之後會有很多雜物，將雜物清理出來就完成了。