毛豆裏面的豆叫什麼

回答：毛豆嫩莢中剝出來的豆子可以叫大豆、毛豆、黃豆。大豆的含義包括黃豆和毛豆，毛豆一般指新鮮連莢的黃豆，曬乾之後又稱大豆。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。