平菇三級種擬用麥粒如何制種？

問：平菇三級種擬用麥粒如何制種？

一般用小麥粒制種，都是先將麥粒預煮後製種，但麥粒易破碎，易遭雜菌污染。在生產上可用麥粒浸水後製種。方法：先將小麥淘洗乾淨，浸沒在pH13的石灰水中，在20℃温度下浸12-14小時，然後撈出，用清水淋洗後瀝乾1小時左右，pH值在8-8.5，待麥粒表面晾乾，拌入石膏粉1％-2％，含水量55％，裝瓶。麥粒菌種只適用高壓滅菌，在0.2-0.25兆帕壓力下維持1.5-2小時。待冷卻到28℃以下後接種。建議：先少量試製，取得經驗後再正式投產。