箬葉和粽葉的區別,箬葉其實也是一種粽葉
箬葉為箬竹的葉子,其為眾多粽葉中的一種,二者為包含與被包含關係。
箬葉為江南一帶地區包粽子時常用到的一種粽葉,葉片呈圓形,長約10-35cm,寬約2-5cm,多用於包制三角棕和四角粽。除此之外,箬葉也是一種藥材,對多種病症較好的治療效果。
一、箬葉和粽葉的區別
1、區別
(1)箬葉是箬竹的葉子,它是粽葉的一種,兩者沒有區別,也不存在哪種更好之説。
(2)箬葉是江南一帶最為常用的粽葉,其葉片基本是圓形,葉片較大,背部有微毛,長10-35釐米,寬2-5釐米左右,葉片較寬,很適合用來包江南一帶流行的三角和四角粽子,不管是外觀,還是口感,都非常的不錯。
2、用途
(1)盆栽
箬葉其實是人們平時種的一葉蘭。一葉蘭為多年生常綠草本,根狀莖粗狀匍匐。葉基生、質硬,基部狹窄成溝狀,長葉柄,葉長可達70釐米,是十分好看的觀賞植物。
(2)藥用
箬葉不僅可以用來包粽葉,本身也是一味中藥,對於多種病症具有治療效果。
二、箬葉和蘆葦葉哪種包粽子更好吃
1、首先了解箬葉和蘆葦葉的區別,蘆葦葉的葉片前端比箬葉要尖,蘆葦葉的尾部呈向內凹陷的半圓,而箬葉則是有葉梗的。相對來説,蘆葦葉的葉片邊緣更加鋒利,尤其是沒有煮過的蘆葦葉,很容易割傷皮膚。而箬葉相對來説沒那麼鋒利。
2、然後要説箬葉和蘆葦葉哪種包粽子好吃,答案是因人而異。箬葉是竹屬的植物,有淡淡竹葉香,蘆葦是禾草植物,有蘆葦的清香味。箬葉蘆葦葉中都具有葉綠素和氨基酸等成分,有特殊的防腐作用,因此兩種都是包粽子用的較多的葉子。
3、但不管是哪一種粽葉,在使用之前要張一張清洗乾淨,去除上面的灰塵、雜質等。清洗好後再放進鍋中加水煮沸,增加葉片的韌性,同時加一些鹽,可以起到固色、消毒的作用,然後再將煮好的粽葉用水浸泡,讓水分更加滲透進去,使粽葉更軟更好包一些。
-
肉桂茶的保存方法,肉桂茶屬於什麼茶
保存肉桂茶,可以選擇雙層鐵蓋的茶葉盒、深色玻璃瓶、乾燥的保温瓶等,將茶葉放入,並放入乾燥劑,然後密封盒子或瓶口,放在乾燥、陰涼、避光、無異味的地方保存即可。桂肉茶屬於烏龍茶,是由肉桂良種茶樹鮮葉、武夷巖茶的製作方法制成的烏龍茶,是武夷巖茶中的高香品種,肉桂...
-
貓幫人按摩的原因,可能是在宣示領地主權
貓幫人按摩有可能是在踩奶,也可能在標記領地。踩奶是貓小時候留下的行為之一。幼貓會使用踩奶刺激母貓,以達到喝奶的目的,這種習慣會延續到成年。成年貓踩奶是表達愛的方式。較科學的解釋則稱,貓踩奶時是在標記位置佔領地。一、貓幫人按摩的原因1、貓給人按摩是在...
-
榴蓮核可不可以生吃,榴蓮核有什麼吃法
榴蓮的核可以生吃。煮熟後和板栗肉的味道差不多,所以榴蓮吃完後榴蓮核可以留着燉湯。特別是對女性來説,用榴蓮核煮湯,可以美容養顏。榴蓮核可以做成榴蓮核骨湯、榴蓮核雞腿湯、榴蓮核瘦肉湯、冬瓜榴蓮核雞骨湯等,具有特別顯著的藥用價值,對保持健康有很大的好處。一...
-
毛栗子一般幾月成熟,附其生長習性和經濟價值
毛栗子一般在每年的8-10月份成熟,不同地區種植的毛栗子,其具體的成熟時間也會存在一定差異。慄樹主要有兩大品種羣,分別是華北與華中兩個大品種羣,不同的慄樹會因各地的氣候、土壤不同,而使樹形高矮、葉背上的毛被、果實成熟期、果實大小、品質等存在差異。一、毛慄...