南方人往粽子裏包什麼，主要還是以肉粽為主

南方人往粽子裏包豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等。

由於南北地域不同，包粽子的餡料也有所區別，其中北方人更傾向甜口的粽子，南方人則喜歡鹹口的。

南方常見的粽子種類有鹹肉粽、臘味粽、椒鹽豆粽、竹筒粽子、鹼水粽子等，其中鹹肉粽在廣東最常見。

一、南方人往粽子裏包什麼

1、端午節是南北方都重視的傳統節日，但因為地方文化的差異，南北方對於粽子的理解也是有所不同的。

2、單從口味的選擇上，北方人更傾向甜口的，而南方人頗喜歡鹹味粽子。形狀方面，南方粽子也顯得多姿多彩，有三角形、火炬形、錐形等等。

3、而裏麪包的餡料則更是豐富，豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃。其中江南的粽子名氣非常大，種類繁多，有蛋黃粽、火腿粽、艾香粽、蓮子粽等。

4、而且南肉粽裏面的肉就用了好幾種調味料製作而成，總之你能想到的，都能往裏面包。

二、南方常見粽子盤點

1、鹹肉粽

是廣東最常見的粽子，呈三角形，多以脱皮綠豆、肥豬肉為餡，糯米為主料，是用粽葉和水草包紮而成。鹹肉粽的餡料豐富，有鹹蛋黃、香菇、肥豬肉、雞肉、瑤柱等等。

2、臘味粽

也是廣東粽子之一，裏面的餡料有蝦米、臘肉、臘腸、糯米、油、鹽。臘味的香氣和糯米完美的結合，味道可謂絕了。

3、椒鹽豆粽

四川粽子之一，先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒麪、川鹽及少量臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裏嫩，頗具風味。

4、竹筒粽子

竹筒粽子是雲南一些少數民族的特色美食，用新鮮的金竹、香竹、薄竹、甜竹等竹筒做容器。在每一節竹子中盛水盛米盛配料，通常用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，米可用糯米或香米，別有一般風味。

5、鹼水粽子

鹼水粽子很有湖南特色，味道非常正宗，其口感香糯，有紅豆、臘肉、鹼水這幾種口味。糯米Q彈，沾白糖或者紅糖，還有喜歡沾蜂蜜的，隨您個人口味。沒吃過的朋友千萬不要錯過這一湖南特色粽子。