枸杞子生蟲怎麼處理,枸杞子如何辨別好壞
枸杞子如果生蟲較少,可以放在太陽下晾曬並將蟲子挑出去;如果生蟲太多,可直接扔掉。枸杞是好是壞可通過看顏色、聞氣味來辨別,通常好的枸杞顏色柔和且有光澤,肉質飽滿,而被染色的枸杞子肉質較差,無光澤;也可將枸杞子放到鼻子底下聞,如果聞到有刺激性氣味,就説明枸杞被硫磺燻蒸過。
一、枸杞子生蟲怎麼處理
如果枸杞子生蟲少的話,可以放在太陽下曬一曬,並將蟲子挑出去。如果蟲子太多,不建議再吃了,因為裏面的有效成分已經大打折扣,其營養價值和藥用價值也相應降低,吃了不僅效果不好,還可能對身體有害,最好直接扔掉。
二、枸杞子如何辨別好壞
1、看顏色:好枸杞的顏色柔軟,有光澤,肉質飽滿,被染色的枸杞子外觀很鮮豔誘人,肉質較差,無光澤。可以將枸杞子放入水中,顏色為橘黃色(淡黃色)並有少量絮狀物漂浮的是好枸杞,如果不褪色的話,説明是硫磺燻蒸枸杞,如果變紅的話,就説明使用過色素。
2、聞氣味:把枸杞子放在鼻子下聞,如果聞到刺激性的嗆味,那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。
三、如何分辨是不是寧夏枸杞
1、看外形:寧夏枸杞是長圓形的,其尖有白點,並且尖處有白點可達85%,放入水中90%不下沉,一般是漂浮在水面上的。而外地枸杞尖處沒有白點,浸水後會下沉。
2、聞味道:寧夏枸杞吃起來很甜,但吃完後嗓子裏有苦味,而外地枸杞甜得有些膩。
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