菊花茶泡了為什麼會變綠,小孩可以喝菊花茶嗎
菊花茶是很多人都比較熟悉的一種茶,也是大部分家裏都會常備的。適量的喝一些菊花茶的確是有非常多的好處的,很多人都喜歡給家裏的小孩喝一些,不過有些人卻説小孩不適合喝這種茶,那麼事實到底是怎樣的呢?平時喝菊花茶的時候可能會出現變綠的情況,那麼導致這樣的原因是什麼呢?
菊花茶泡了為什麼會變綠
1、時間太長。菊花茶浸泡時間過久,就可能導致將菊花中所含有的葉綠素完全的浸泡出來,從而使茶色變綠。
2、水温太高。温度越高,物質的活性就越大,同理,泡茶的水温過高的話講促進葉綠素的溶解,茶水自然變綠了。
3、水質呈鹼性。經研究表明,菊花中含有花色素,當花色素遇到鹼性物質時將發生化學作用,致使花色素的顏色變綠。所以,如果你泡菊花茶的水偏鹼性的話,泡出來的茶水自然而然也就成了綠色。
4、水中含金屬。一般,家庭使用的自來水中都含有很多金屬離子,用燒開的自來水泡菊花茶時,金屬離子就會與菊花起反應,結果導致茶色變綠。
5、菊花添硫磺。一些黑心商户,為了提高菊花的賣相,不惜將菊花用硫磺進行煙燻。這樣的菊花雖然看起來很美,但泡過之後都會致使茶水顏色變綠,而且影響人體的健康。
6、菊花茶變綠除了人為地添加一些有害物質的原因以外,其他的因素均不會影響其功效,所以請放心使用。
小孩可以喝菊花茶嗎
不建議小孩喝菊花茶,要喝也得至少3歲以上。 菊花是寒性比較大,小兒喝多了,容易傷脾胃,出現胃部不適、腸鳴、拉肚子等症狀,所以不建議喝,最好的就是給寶寶喝白開水。
哪些人不適合喝菊花茶
1、孕婦禁止喝菊花茶。菊花茶性寒、味甘,有極好的祛除火氣之效,但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱,食用菊花茶容易刺激腸胃,引起肚疼腹瀉等症狀,不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者禁止喝菊花茶。臨牀現象表明:現實生活中有人對菊花茶過敏,食用菊花茶會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。
3、寒性體質者禁止喝菊花茶。寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下,即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀,菊花茶性寒,只會加重其症狀,對健康不利。
4、傷寒感冒者禁止喝菊花茶。通常,傷寒感冒者是因為着涼引起的,菊花茶的屬性決定此種感冒患者不宜食用;另外,感冒並伴有咽喉炎者更加不能飲用菊花茶,菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
菊花茶怎麼保存
1、最好使用密封的陶瓷罐保存花草茶,防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲藏櫃中。
2、不同種類的花草茶不要混合儲存,否則容易串味,特別是香氣較重的品種,如薰衣草。
3、同種類、不同時間購買的花草茶也不要一起存放,否則會加快香氣的散失。
4、花草茶的保存期一般為1~2年,存放時間越久,色澤和香氣就越差。
菊花茶泡了之後會變綠可能是與水温、水質、時間等方面引起的,這點是不影響我們的服用的。菊花茶的禁忌人羣很多,小孩、孕婦、體寒等人羣都是不宜飲用它的,這樣會加重身體的負擔,引起更多的不適。
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