霞浦紫菜的產地，產於寧德市霞浦縣

霞浦紫菜的產地是福建寧德市霞浦縣。

自然環境優越：霞浦海洋生態環境好，海域水質優良，無工業污染，霞浦紫菜成活率高，品質又好。

養殖歷史悠久：根據記載，元朝時期就有霞浦人養殖紫菜，人們利用自然環境加工紫菜。

一、霞浦紫菜的產地

1、霞浦紫菜的產地是福建寧德市霞浦縣。

2、霞浦是“中國紫菜之鄉”，是我國南方最早養殖海帶、紫菜地區，全縣養殖面積4.7萬畝，乾菜產量近萬噸，產值2.5億元，養殖量居全國沿海縣(市)第二位。

3、在霞浦紫菜的產地中，最出名的是北岐村，北岐村是一個紫菜養殖場。

二、霞浦紫菜為什麼好吃出名

1、自然環境優越

（1）霞浦擁有極其優越的自然環境，海洋生態環境保護得力，海域水質優良，無工業污染，適合紫菜的生長，這是決定紫菜品質的基本條件。

（2）霞浦不僅紫菜好吃，海帶，鮑魚都好吃。非常多山東、浙江、泉州、漳州等沿海養殖人員近幾年都跑來霞浦養殖。不僅成活率高，品質又很好。

2、養殖歷史悠久

（1）霞浦是我國南方較早養殖紫菜的地區，在元朝時期就有霞浦人養殖紫菜的記載。

（2）霞浦紫菜養殖，主要是利用天然的環境進行的，漁民們會在淺海處搭上一排排細細竹架，紫菜就長在竹架上面，漲潮時，紫菜可以獲得海水的滋養，退潮時，紫菜又吸收日照，因此這樣的紫菜生長得非常好，營養價值也高。

三、紫菜為何要分頭水和二水

1、霞浦紫菜分頭水、二水，非常多人不清楚，這是由於紫菜，是一種可食用的藻類，它可以反覆收割。

2、首次長成的紫菜，頭次採割，叫頭水紫菜，後面的叫二水，三水，四水，越早收割的紫菜，口感越細嫩，鮮味越濃，營養價值也越高，通常來説，頭水紫菜收割的黃金期，只有7天。

3、頭水紫菜的產量低，但營養價值最高，是紫菜中的極品，食用口感最佳，因此市場價格較貴，頭水紫菜大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。