怎麼洗豬肺,豬肺吃了有害處嗎
回答:首先將豬肺的氣管接到水龍頭灌滿水,灌滿後倒出來,再進行灌水,如此重複2-3次,然後起鍋燒水。趁豬肺內的水還沒流完前將其切開,一般可切成片,大小適中即可,然後將切好的豬肺放入鍋中,出現泡沫時要將泡沫撈出,一直撈到沒有泡沫為止。最後將豬肺放入盆中清洗,將血塊和泡沫再次洗淨即可。
一、怎麼洗豬肺
1、首先把豬肺的氣管接到水龍頭,將水灌滿,一定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大,再用手使勁按壓豬肺,把水給擠出來,水完全擠出來後再接水龍頭直到灌滿,這樣重複2-3次左右就可看見豬肺漸漸變白,這是因為裏面的血水和泡沫大部分被沖洗了出來。
2、起鍋燒清水,將清洗好的豬肺切開,需要注意的是要趁水還沒流完之前切開,因為水流乾後再煮熟會縮水。將肺切成片,大小適中即可。
3、將切好的豬肺放到鍋裏煮,快煮開時會出現許多泡沫,接下就需要拿着漏勺將泡沫撈出來,邊煮邊撈,一直撈到沒有泡沫出現為止。
4、最後一步就是將豬肺撈出來放到盆子裏用清水洗,將粘在上面的血塊和泡沫再次洗乾淨即可。
5、豬肺去腥的方法:煮制時可加入葱姜、花椒、大料、白芷、桂皮、丁香,臨出鍋前可加入適量的花雕酒,去腥的效果較好。
二、豬肺吃了有害處嗎
1、豬肺吃了是否有害
豬肺可以吃,但要處理乾淨再食用才不會對人體產生危害。豬肺本身是無毒的,但豬的肺泡很多,肺泡中易含有寄生蟲、細菌和病毒,很難清洗乾淨,一旦食用,細菌、病毒、重金屬就會進入人體,威脅人體健康,吃未處理乾淨的豬肺會有中毒的可能。
2、挑選豬肺的方法
在挑選豬肺時,要挑選表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性、無破損、無黑點斑塊的新鮮豬肺,好的豬肺摸起來有彈性、手感好、不粘手,提在手上感覺較輕;變質肺的顏色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如果發現豬肺上有水腫、氣腫、結節以及膿樣塊節等外表異常情況屬於不新鮮或者病害豬肺,也不能食用。
-
冬天剛出生小牛怎麼養,小牛出生多久可以喂飼料
1、剪斷臍帶:清理牛犢口鼻內的黏液,並在距離腹部10釐米處把臍帶剪斷,然後用碘伏對臍帶和周圍進行消毒,消毒數次為1次/天,直到臍帶脱落。2、提供適温:為牛犢提供清潔、乾燥、光照充足的圈舍,舍內的温度可保持在15-20℃,地面要鋪一層乾燥且厚實的墊料。3、儘早吃乳:讓牛犢...
-
新鮮蝦子怎麼保存
瓶子保存法:用鹽水清洗蝦子,晾乾水分後裝入瓶中,倒入清洗過蝦子的鹽水,最後蓋好蓋子,放入冰箱冷凍保存。保鮮盒保存法:先在保鮮盒裏碼一層蝦,撒上一層薄薄的白砂糖,然後再碼第二層蝦,同樣撒上一層薄薄的白砂糖,如此反覆,直至碼完,最後蓋上蓋子,放入冰箱速凍。保鮮袋保存法:首...
-
發酵牀養雞的製作方法,發酵牀養雞的優缺點
1、菌種稀釋:將幹撒式發酵牀發酵菌劑與米糠或玉米粉按照1:5的比例混合均勻備用。2、鋪放墊料:在雞牀底部鋪放40cm厚的鋸末,如果鋸末不足,可以使用花生殼、秸稈、稻殼來代替部分鋸末,但是表面20cm的墊料要求為鋸末。3、播撒菌種:鋪放鋸末的同時,撒施菌種,其中上面一層的...
-
水深2米一畝可養多少魚
水深2米一畝可養多少魚必須要根據魚種決定,養殖草魚,大概能養400-600條左右,而且還能混養250條鰱魚和鯉魚。養殖鯽魚,大概可以養1500-2000條左右,還能養殖250條其他的魚類。魚塘大部分養的都是經濟魚類,比如草魚、青魚、鰱魚、鱅魚、鯽魚、鯉魚等,養殖時必須根據魚的...